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2020年1月17日スープはいつもより乳化しており豚骨のコクがしっかり出ていてうまいです。アブラはデフォで以前より多めになっていますがここのアブラはうまいのでアブラマシにしたところ背脂の甘味旨味がさらに強くなってとにかくうまいです。豚骨の臭みはあまり気になりませんが脂っこさは強いので苦手な方はいるかもしれません。麺は平打ち気味の太麺でスープにも合いうまいです。ブタは煮豚で味付けがものすごい良く、脂身もちょうどよくとにかくうまいです。ヤサイはシャキシャキで盛りもなかなかでうまいです。日々進歩している感じがあり二郎の中でもかなりレベルの高い一杯になってきています。
ぴーえむ
ラーメントミー
とらとらとらじ
しゅうまる
スープはいつもより乳化しており豚骨のコクがしっかり出ていてうまいです。アブラはデフォで以前より多めになっていますがここのアブラはうまいのでアブラマシにしたところ背脂の甘味旨味がさらに強くなってとにかくうまいです。豚骨の臭みはあまり気になりませんが脂っこさは強いので苦手な方はいるかもしれません。麺は平打ち気味の太麺でスープにも合いうまいです。ブタは煮豚で味付けがものすごい良く、脂身もちょうどよくとにかくうまいです。ヤサイはシャキシャキで盛りもなかなかでうまいです。日々進歩している感じがあり二郎の中でもかなりレベルの高い一杯になってきています。