12月11日（木）　22時30分　店内6名　待ち無し

本日初訪問になります、こちらラーメン大　我孫子店。我孫子店というよりもラーメン大自体が初めてでございます。

家を出たのが22時20分、そこから自転車で10分掛かるか掛からない位の所にありました。にんにく入れますか？って大きく書いてありますｗ

中を確認、空席が有るので店内に入ります！

中に入ると店主と思われるおじさんと目が合います・・・・・それから下を向き黙々と作業。『えぇぇぇ怖いｗ』その後も食券を購入しましたが席に案内されず、後ろに客も来たので適当に着席します、それから注文も聞かれることはなく座っていたのですが、周りを見ながら見よう見まねでタグを台の上に乗せ、ようやく店主が確認してくれましたｗ

やっぱり怖いですね、この素人に優しくない感じはまさしく二郎譲りでしょうね、あー怖かった。

調理過程を見ていると、スープを出す時に、台ふきと重なってる布巾で飲み口をグルッと拭くのは辞めて欲しいですね。やはり口をつける所ですし、これは綺麗ですと言われても私はいい気分がしません。それから待つこと7分、自分のつけ麺が調理されてる過程で店主のほうから、『なにかトッピングは？』と一言、私は『特にないです』と返答。そしてもう一つ味玉をどちらに入れますか？と聞かれたので、スープの中でいいですと返答し目の前につけ麺が配膳され早速頂きます。



まずは麺を一口。

あー、麺徳の麺と似てますね、ゴワゴワでモチモチ感がない感じでしょうか、太麺ですが、麺徳の細麺程度の太さですね、茹で加減はかなり硬めでバキバキな印象です。

続いてスープにヒタヒタして頂きます。

うん、麺に脂がコーティングされ優しい口当たりですね、スープの酸味も強めですが、塩分的には割と控えめです、印象としては『麺徳』のやや控えめな感じでしょうか。中々旨いっす。

しかし食べ続けるにつれ脂が無くなると、一気に酸味がきつく感じ出しましたね、味も単調でちょっと飽きが来るのが早い気がします。量も多いですしね。まぁ後半は何も考えず黙々と食べる感じでしたね。

続いて具を頂きます。

味付け玉子は結構な茹で加減で、ほぼ固まっている印象、しかし味付けはよかったですしおいしかったです。野菜はキャベ６のもやし４くらいでしょうか。諸兄のレビュー通りこの手の店にしてはキャベ率が高めだと感じます。茹で加減も丁度良くシャキシャキでおいしかったですねぇ、欲を言えば、野菜につける調味料みたいな物があるともっと楽しめる気がします。それにしても野菜に関しては満足度は高めでした。

最後にお肉ですが、脂分をあまり含んでないお肉なのですが、とても柔らかく結構強めの味付けで食欲をそそります。かなりの役者振りでしたが、やはり明心の肉のが好きですね。しかしあくまでつけ麺の肉ですからね、ラーメンの方はもっと大きくて旨そうでしたｗ

最後にスープ割ですが、結構麺の持ち上げが良くなかったので、スープを飲むように食べていて残りが少なかったのですが、かなりタプタプにスープをもられて超薄味のスープになってしまいましたね。やっぱりつけ麺は専門外なんでしょうかね？これじゃ殆どただのお湯ですよーｗ

まぁいくつか不満な点もありましたが、地元にあらわれた人気店ということで何度か足を運んでみようと思いますｗ

でわ、ご馳走様でしたｗ