ども～
店主はあごひげでない方や～
あごひげがこばやねもどきやね～(^^)
昼営業のおっさん２名体制の時は相変わらず作製遅いんやね。。
後挨拶出来んと他の大と同じや～

ちなみに夜のアンちゃんが作っている一杯はええで～

３ちゃん | 2008年12月15日 00:57

どうも～
夜のお疲れ時間だったのかな？
しかし接客がそこまでひどいのは駄目だねぇ。
昼間は、ちゃんと挨拶してるんだけど････

＞同ロットでも順番によって麺の硬さがかなり違いそうな気がする。
これは、感じる！柔らかめが好きに当方には良いけど････
かため好きには、「何？」ってこともあるかな？って見ています。

＞スープ温度を確認すると、やはり温い。
熱々で美味さを発揮するのにねぇ。残念すぎますよ～

我孫子では繁盛店になっているので、接客をもう少ししっかりして欲しいところです。

てつ | 2008年12月15日 09:23

まいど～

ちょっと印象悪いね～　店主さん結構返事してくれるンやけど。
丼にスープ、麺投入、コール確認、配膳、この作業は確かに長い。
ロット最後の１杯は麺を入れてから相当放置プレー、
麺かためが好きなお客さんには向かないお店やね。

UNIA。 | 2008年12月15日 10:37

コメントありがとうございます。

＞３ちゃん兄貴
作ってたんはあんちゃんやったよ～
あごひげは何しとったかよう分らんかったね～

＞昼営業のおっさん２名体制の時は相変わらず作製遅いんやね。。
なんやて～!!あれより遅いんはアカンのやない？
豚が残ってるうちに再訪してみまっさ～


＞てつ先輩
お疲れやったんかな～？　
個人的にはラーメン作るのが精一杯で挨拶する余裕がないのかと思ってしもうた
ラーメン作りに慣れれば麺は改善されそうやね～
スープが温いと魚粉効果は半減してしまう感じやから、熱々がいいんだよ～～～ｗ


＞しゃん
どうやら店主やないみたいやね～　個人的にはあごヒゲがイマイチやったな～
もう少ししたらスピードアップするやろうから、作業手順についてはこれから改善されるやろうね～
出来ればロット１番手で食べたい感じやな～ｗｗ

ジン１９７１ | 2008年12月15日 18:35

毎度ぉ～

接客もアカンな～やけど、
豚切れもアカンな～やよな～

みんなのレポ見とると、遅い時間やといつも豚切れしとるやんな～

わちきが行く時、あごひげよりもダンディなアゴヒゲ伸ばして精神的にまいらすかな～ｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2008年12月15日 19:14

まいど～

大乙～
入店したってことは我慢できる人数やったんやねぇ～　イインダヨ～ｗｗ

そうなんよ～あのモタモタした行動を見ているとちょっとイラツクんよねぇ～

＞スープ温度－５点 接客－２点 あごヒゲのＫＹな一服－１点で表記の採点
マナーも－５点やろねぇ～

ユー坊 | 2008年12月15日 20:25

コメントありがとうございます。

＞アカンな～同好会はん
拙者がこちらに訪問するんは夜やろうから、豚はなかなか食べられんかもしれんな～
この手のラーメンは豚がないとテンションが下がるんよね～
アカンな～同好会はんは貴族やからチョビヒゲでいいんだよ～～
接客は評判良いみたいやけど…？？


＞男爵
期待の新店やで～
我孫子のフラッグシップ店になるやろうね～
まだ不慣れな手つきやけど、すぐ慣れるんやないか～
まだレポはあがるやろうから、頃合を見計らっていってみてや～


＞大ユー坊将軍
Ⅱってなんやねんｗｗｗ　300でⅢになるんか～？
大は並びが無かったけ～入店したんよ～

＞あのモタモタした行動を見ているとちょっとイラツクんよねぇ～
イラついたらあかんよ～　
でもスープが冷めるんやないかとハラハラさせられたわ～ｗｗ　…結局温かったんやけどんね～ｗ

ジン１９７１ | 2008年12月16日 17:19