12/29訪問


今日は朝から大掃除。
窓を拭き、床を拭き、玄関を掃除し、昼頃には腹ペコ。
サクッと食べてサクッと帰ろう！ってコトで、家から近い此方にチャリっと行ってきました。
13時ごろの到着で空席が2つ！
その後、続々とお客さんがやって来たので、僕らはラッキーでした♪
僕は（冬季限定の）担々麺を2辛で、嫁さんは山をアゴ出汁で。
食券提出後、10分ほどで配膳となりました。


真っ赤なスープにたっぷりのレンコン、そしてニンニクの芽。
まずはスープを。
芝麻醤が利いていて、しっかりとしたゴマの風味を感じます。
辛味はピリ辛よりちょい強いレベルですが、個人的には大したコトなし。
ゴマの円やかな口当たりが辛味を包み込んでいるせいもあるかも。
ちなみに、シビレはあまり感じられず。
塩梅は適度、油っぽさも控えめで飲みやすい仕様です。
麺は中細・ウェービー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/264473973

茹で加減はややカタメ、スープとの相性はまずまず。
具はレンコン、ニンニクの芽、パプリカ、挽き肉という構成。
レンコンはシャキシャキでスープにも合っていて旨い。
ニンニクの芽は風味が良くて、コレも美味しい。
挽き肉はもうちょっと量があると尚良しだったけど、味としてはまぁまぁ。
パプリカはその存在意義をあまり感じられず。
ちなみに、嫁さんの一杯はこんなカンジでした。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/264473962

サクッと完食し、体も暖まってゴチソウサマ！


昨年末も食べましたが、相変わらず美味しかった。
嫁さんも美味しかったと言っていたので良かったです。
この後はチャリっと帰宅し、大掃除の続きを頑張りました。