Item: ラーメン藤
Rating: 84
Author: 隊長の雑魚さん

84点

茹でられたもやしがドーンとのる。スープからいただく。鶏ガラベースのスッキリとした味に醤油のまろやかな旨味が合わさり、唐辛子のピリッとした辛味もアクセントで効いてくる。麺は中細麺の縮れ麺で色は黄色でシコッとした歯切れの良い麺で、そこにもやしが絡み付きあっさりと食べれる、さらに薄切りのチャーシューがくる、パサ系のチャーシューだが肉の旨味をかもし出して麺と一体感が出て旨い。刻みネギの風味がさらにアクセントになる。美味しくいただきました。