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「醤油ラーメン+追い生姜」@長岡食堂 町田店の写真今日は仕事での移動中にこちらに立ち寄りです。デフォの表題をポチし、追い生姜をお願いします。食券を渡すと端から座るように指示がありました。大して客もいないのに、広い店内の端から詰めて座らされるいやなパターン嫌だなあと思っていると、一席ずつ間を空けて客を誘導しており、なかなか考えられた客扱いです。結局、後から後から来客があり、退店時にはほぼ満席に。新装オープンして間もないですが、結構な人気ですね。

10分ぐらいで着丼です。ではスープから行きましょう。おおっ!!いきなり生姜がビンビン来ますよ。動物出汁もしっかり出ており、かえしも強めで、表面には厚い油膜がはっています。かなり攻撃的なスープですが、こういうの好きですねえ。麺は丸中太麺で、まわりは多加水っぽくツルツル、中はちょっとボソッとした感じ(悪い意味ではないです、ボキャブラリー不足で申し訳ありません)で、面白い麺です。最近こういう麺が増えてきている感じがしますね。これから流行るのかなあ。チャーシューも肉々しくてよいですね。大ぶりのものが2枚入っています。ここで大量の刻み生姜を投入。もう完全に生姜ワールドです。寒い冬に生姜たっぷりのワイルドなスープでラーメンを食べる。いいじゃないですかぁ。生姜の発汗作用で汗だくになりながら完飲完食Finishです。食べ終わった後も寒空の中、体が芯からポカポカでした。

ここまで生姜色の強いラーメンは、神田の名店以外はあまり経験がありません。ちょっと資本系の匂いはしますが、こういう店結構好きです。

投稿 | コメント (27) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

タイムリーですねー
今日の一杯で紹介されていたお店ですね😊
とりあえず近場の神田の店から行ってみたいと思います😅

NORTH | 2020年1月28日 07:41

三たびおはようございます。

これは美味しそうですね!特に今の時期には合いそうです。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2020年1月28日 07:44

こんにちは!
これは良い感じの新店ですね~
早速BMさせていただきます!

eddie | 2020年1月28日 07:50

どもです。
長岡系が多くなってきました(笑)
まあ美味しければ良いのですが😄
青島に行きたくなりました🎵

まなけんさん、おはようございます!

「今日の一杯」とカブるのって、なんか嬉しいですよね♪
私は先日、渋谷に出来た「しょうがの湯」へ行きましたが、ガッチャマンさんのコメントではありませんが、秋葉の青島食堂を欲するようになりました(^^;

つちのこ | 2020年1月28日 08:57

おはようございます❗
こちらは週一に仕事関連で行く町田の新店ですね😏行きたいのですが、私が必ず行く日が決まっている水曜休みなんですよね😅
なのでなかなか行く機会に恵まれそうにありません。まなけんさんの評価も高いので月曜日の公休日にも行こうと思います👍

川崎のタッツー | 2020年1月28日 09:37

まなけんさん、こんにちは〜
冬本番の今にピッタリなヤツですねぇ〜生姜好きとしてはコチラは一度は行っておきたいお店です。

ゴブリン | 2020年1月28日 09:37

こんにちは☆

シンプルながらもバシッと生姜が効いた一杯のやうですね。
追い生姜も出来るのが嬉しいじゃないですかー。
今日みたいな寒い日にぴったりの一杯ですね!

ノブ(卒業) | 2020年1月28日 10:52

おゆさん
それは偶然で知りませんでした。
この時期に生姜系はいいっすよ〜。

まなけん | 2020年1月28日 11:16

尼茶さん
はい、寒い冬にはピッタリです。

まなけん | 2020年1月28日 11:16

Northさん、
すいません、間違えて「おゆさん」にしてしまいました。大変失礼いたしました。

まなけん | 2020年1月28日 11:18

Eddieさん
ここならEddieさんのテリトリーですよね。

まなけん | 2020年1月28日 11:21

ラーするガッチャマンさん
はい、増えてきましたね。はっきりした味でインパクトがあるので、分かりやすくていいです。

まなけん | 2020年1月28日 11:22

つちのこさん
今日の一杯と被るって、なんか光栄な感じがしますね。(笑)

まなけん | 2020年1月28日 11:23

たっつーさん
それはついてないですね。たっつーさんの味覚ならきっと気に入られると思いますので、ぜひお試し下さい!

まなけん | 2020年1月28日 11:24

ゴブリンさん
体がポカポカになっていいですよ。

まなけん | 2020年1月28日 11:25

ノブさん
追い生姜もすごい量で、まさに生姜祭りです。
こういうのって楽しいです。

まなけん | 2020年1月28日 11:26

川崎のタッツーさん、こんにちは。

長岡醤油系は大好きなので、町田にできたのはありがたいですね~
まあ、また現地・長岡でも食べてもみたいですけど。

ぬこ@横浜 | 2020年1月28日 12:34

まなけんさん。こんにちは。電車の広告で見ましたが、生姜はおろし生姜のように冷たくいただくと体を冷やす作用があり、暖かい料理として使うと体が温まるらしいですよ。この時期(特に今日)にはありがたいですね。

いたのーじ | 2020年1月28日 12:34

こんにちは。
長岡系のお店が町田にできたのは知りませんでした!町田はよく行くのでいずれ狙います。
少し調べたらこちらのお店は豚山や町田商店と同じ会社が運営してるんですね!二郎系、家系、長岡系と幅広くやってますね~

poti | 2020年1月28日 12:46

ぬこさん
長岡系は数は増えてきましたが、まだまだ探すのが難しいので、近場にできたのは嬉しいですよね。

まなけん | 2020年1月28日 12:54

いたのーじさん
なるほど、勉強になります。
冬の生姜湯や夏のソーメンに生姜などきちんと理由があるんですね。

まなけん | 2020年1月28日 12:56

potiさん
資本系らしい店の作りとオペレーションの良さはさすがです。かえって興醒めしてしまうこともありますが、この店は問題なかったですよ。

まなけん | 2020年1月28日 12:57

こんにちは。長岡生姜醤油ラーメン、美味しいですよね。niるい斗さん以来食べてないので、ぜひ食べてみたいですね。資本系なら、いい意味で安定してるのでしょうか。

ひで丸 | 2020年1月28日 14:00

ひで丸さん
niるい斗は長岡醤油ラーメンなのですね。知りませんでした。今度トライしてみます。

まなけん | 2020年1月28日 16:03

>ちょっと資本系の匂い

ってか、すぐ上の「今日の一杯」で指摘されとりますな。
「町田商店」はスタッフが煩いですが、結構まともな
「家系」してるんで、此処もイケルと思ってるんですが。

何せ町田ですもんね・・・2時間ではイケマセンよ・・・

ぶるさん、
「今日の一杯」になっているとは知らずにReviewしてしまいました。
ぶるさんのところからなら、秋葉原の青島食堂がありますよね。
ちょっとものが違いますが、あちらも抜群に旨いと思います。

まなけん | 2020年1月28日 17:33