1/30(木)17:30頃 再訪。

シャッターズPP、定刻にてオープン。
開店時の並びは3名、後続は8名でした。

店内の券売機にて平日夜限定の「大山鶏の中華そば＋味玉・鶏ほぐし」の食券を購入し、お冷を汲んでカウンター席最奥へ。

12分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪僅かにトロミのあるスープは動物系の濃コクな旨味に魚介出汁がブレンドされた、しつこさの無くバランス良い豚鶏魚介の濃厚スープです。

浅草開化楼製ストレート太麺はコシと弾力あるムッチリシコな歯応えの、スープに負けない小麦香る美味しい麺です。
鶏ほぐしと鶏節をスープに混ぜ入れると適度に麺に絡んで美味しくいただけます。

豚ロールチャー&鶏ムネチャーは柔らかなもの、刻み玉葱は辛味なくシャキシャキ、太メンマ2本は繊維をザクッと断ち切れるコリシャク食感、味玉は黄身絶妙なゼリー状のものでした。

麺を食べ終え丼底に溜まった鶏ほぐしを救いながら、気付けば丼を持ち上げ完食・完飲でした。

つけめんも美味しかったけど…中華そばもなかなかの一杯ですね…
ごちそうさまでしたぁ〜♪