6日は友人ふたりとラーメンの食べ歩きに出かけました。まずはつくばエクスプレス・秋葉原駅で下車し万世橋方面へ。 靖国通りに出て「神田　磯野」へ向かいました。

お店の前に着くとまだ開店前だったのでそのまま靖国通りを散歩しながら時間を潰します。10分ほど経って開店時間の11時半になったのでお店に向かい、ちょうどご主人が暖簾を出すところでした。入店し「海鮮わんたん麺（1.100円）」の食券を購入し、一番奥の席に腰掛けご主人に食券を買います。友人はそれぞれ「平打ち塩らー麺」「醤油らー麺」の食券を購入。

店内は先客1名で後からも2名。BGMはかかっているものの、静かな店内にスープを火にかける音や茹で湯のボコボコという音、ご主人が振りザルから平ザルに麺を移し変えて丹念に湯切りをする音が響きます。麺を茹でる前にふわっと空気を含ませるように持ち上げていたけどあれはなんだったんだろう？

しばらくしてご主人の丼をいただきました。まずはスープをひとくち…旨い！名古屋コーチンの鶏ガラや鴨からとった出汁のふくよかな旨みに、魚介の仄かな酸味、醤油の風味が加わって飲んでいてまったく飽きが来ません。ぐいぐい飲み干して気が付けば麺を食べるのを忘れていました(笑)

麺は中細ストレート麺。取り立てて個性はないですが、かん水臭さがなく、風味がよく食べ応えもあります。茹で加減もよい美味しい麺です。具の海鮮わんたんは海老のぷりぷりした食感に甘みがあって、干し海老も使っているのでしょうか。かなり美味しいです。チャーシューもバラ肉で柔らかく美味。磯が香る岩海苔やコリコリしたメンマもスープにうまく調和しています。

同行者ふたりも満足してくれたようで何よりでした。