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コメント
こんばんは
お酒の提供が始まったのは良いですね。
回転率より実を取る作戦に変更でしょうか。
確かにトマトが凄く合いそう。
出会いましたね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年2月3日 00:12ただの呑兵衛じゃないですか！
こちらのイワシは脂が乗って美味いですよね。
虚無 Becky！ | 2020年2月3日 00:35こんばんは
日本酒始まって良かったですよね！
土曜日、久々川越店行こうとしていたのですが
駐車場すら入れない程大混雑で泣く泣く諦めました
なのでとても羨ましいですよ
キング | 2020年2月3日 01:39バスの運転手さん，どうもです。
油ののったイワシで冷酒，飲んべえにはたまらないですよね。
せっかくだから酒の銘柄はこだわってほしいです。
RAMENOID | 2020年2月3日 05:32どもです。
保谷店もポン酒呑めるようになりそうですね😄
訪問頻度が上がるの間違いなし👍
バスさんのことですが(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年2月3日 07:37日本酒の情報をTwitterで見かけて実は興奮しておりましたー。
激しく迷ったんですが、週末活動の二日酔いには勿体ないかと思い自粛・・・。
行けば遭遇してたかもですね。
これは近いうちに再訪検討！
いっちゃんパパさんから、まつわる情報ももらったことだし：笑
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年2月3日 08:15おはようございます(*^^*)
お世話になりました。
さすがリクエスト&強プッシュしただけありますね。
二本瞬殺でしたし(笑)
としくん | 2020年2月3日 09:09こんにちわ～
おっ、ポン酒の提供が始まりましたか！
近々また行ってくるかなぁ～ｗ
たく☆ | 2020年2月3日 09:25こんにちは！
ポン酒にダブルのいわしがいいですね～😆
同じメニューで頂きたいでーすヽ(^0^)ノ
麺’s | 2020年2月3日 09:58こんにちは☆
日本酒の提供が始まったんですね。
それにいわしそばといわし丼は最高の組み合わせじゃないですかー！
仕事とダイエットが落ち着いたら行ってみます！
ノブ（卒業） | 2020年2月3日 10:07念願叶って良かったですね😊
いわしそば&いわし丼&ポン酒のレビュー増えそうですね😆
NORTH | 2020年2月3日 10:31どもです！
ついにバスさんのリクエストが叶いましたね。
トマトとレモン酢、WPを合わせたアレンジが火を吹いたようですね。
サーブしてくれる人がいないのでマネできませんが。
さぴお | 2020年2月3日 11:37こんにちは。
日本酒良いですね～
三種の貝と鰯ドン飯抜きで一杯やりたいです～
kamepi- | 2020年2月3日 12:26こんにちは^^
ポン酒とイワシは最高ですね。
海鮮丼あったら言うことないですね。
mocopapa(S852) | 2020年2月3日 12:53こんにちは！先日自分は川越店でポン酒をいただきました(笑)イワシも食べれば良かったと激しく後悔しております💦
ラジオ | 2020年2月3日 15:09改めて、私もお世話になりました。
海鮮丼もあれば、極楽セットとして鬼に金棒でしょう笑
おゆ | 2020年2月3日 15:10こんにちは。
日本酒の発売は朗報です＾＾元々は昼のみで、日本酒なかったですが、今は夜営業もあり、日本酒提供あるので、近いうちに絶対行きます！
poti | 2020年2月3日 16:22こんばんは。
偶然のトマトが合ったようで✌️
日本酒2本流石です😆
ヒデ | 2020年2月3日 23:15こんばんは！
猛プッシュに店主さんも即対応、さすがバスさん(笑)
よしかわさんのいわしなら無限に食えますからね、トマトはいわしそばに合いそうですね～。
洋風なサラダ感覚味変としていわしそば用のトッピングとしてアリでしょう！
店主さんの奥さんに提案したらなんかイケそうな気がしますｗ
塩対応 | 2020年2月4日 00:55おばんです、ども。
こちら行きたいですが、ここまでは難しいです。
酒、〆に麺 理想的なシーケンシャルスタイルですね。
裏山です。
村八分 | 2020年2月4日 21:30
☆祝～日本酒提供～保谷店☆
この日は、とうとう保谷店でも日本酒の提供が始まったとの事でお友達と奥さんも同行で訪問。
店内満席で外で待つものの、天気の良い日、店先は暖かいので苦になりませんね。
10分少々で一気に先客が退席→今回初めてお会いする若い店員さんの案内で入店。
奥さんは2回目の、3種の貝とギバサの～を自分は表題の保谷式極楽セットを(笑)、提供の始まった日本酒は口頭で現金対応との事なので、二本お願いして先ずは乾杯～♪
先に、いわしそば→そして、いわし丼が提供され記念撮影してから頂きま～す♪
先ず思ったのは、器が去年の11月に食べた「牡蠣とキノコのまぜそば」で使った黒い器で提供され、上尾店や川越店で何度も食べている品ですが、ちょっと豪華な感じがしますね～♪(笑)
まぁ～実際は全く一緒。
麺は自家製の加水率低めの中細麺でパツンとした食感が良いんですよね～♪ 麺量も70gと軽めなんで冷酒のアテに丁度良いですね～♪
タレは白醤油に煮干し油を合わせニンニクも隠し味で効かせオリーブ油を合わせたものを和えてありまいう～♪
具は生の鰯の切り身にスライスオニオン・青ネギです♪
鰯の切り身は言う事なしの新鮮なもので冷酒のがススム君w(笑)
今回はトマトが苦手な奥さんから、3種の貝とギバサの～に載っているカットトマトを食べる前にサーブされているので卓上のレモン酢にホワイトペッパーを多めに掛けて食べてみましたがコレがビンゴォ～♪
コレっ、50円位で追加トッピングもありかもよ？(笑)
ちなみに、いわし丼の方には山葵をタップリ付けて頂けば冷酒のアテにも最高に相性抜群でうんまい♪
今回、初提供された日本酒はキンキンに冷えた「大関の純米大吟醸」でしたが 、まだ本採用ではなく、この日も酒屋さんと相談するとの事。
いづれにしても海鮮系のよしかわサンですから日本酒の発売はとっても嬉しいし、他の店舗からするとスタッフさんの人数が少ないので今は無理かも知れませんが、いつかは他の店舗で人気な海鮮丼の提供もして欲しいですね～♪
ご馳走さまでした～♪