ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
黄門チャマ
テッシー
やっぱりネコが好き
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コメント
どもです。
濃厚煮干しは食傷気味ですが今でも
淡麗煮干しは大好物👍
この淡麗はまさにストライクo(^-^)oﾜｸﾜｸ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年2月22日 18:43こんばんは～
稲庭風って佐藤養悦のでしょうか。
あの麺、好きなのですが高いんですよね(^^;)
銀あんどプー | 2020年2月22日 19:07群馬もレベルの高いお店が多そうですね🤔
行きたいお店が一杯あります。
NORTH | 2020年2月22日 21:18こんばんはぁ～♪
naoさんの移動距離って年間何キロですか？
かなりの距離ですよね。
このお店も美味しそうですね。
佐藤養悦は美味しいですね^^
mocopapa | 2020年2月23日 00:32ｎａｏさん，どうもです。
あれ？大台に乗りませんでしたか？（笑）
私はメチャ感動しました。
RAMENOID | 2020年2月23日 05:27おはようございます☆
こちらはRAMENOIDさんのレポを拝見してBMしてあります。
いつ行けるか分かりませんが（笑）
淡麗で落ち着いた麺顔が好印象ですね。
冒頭の玉露の茶葉を柚子味噌とまぶして食べるに心を奪われました！
ノブ（卒業） | 2020年2月23日 06:00ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
ここは高崎に行ったときに候補にしていた店です。結局回り切れませんでしたが。
評価も高いので、次回高崎に行ったときに優先して回りたいです。
なまえ | 2020年2月23日 07:00おはようございます(*^^*)
移転前に食べた時は、何故かさほど
響かなかったんですよね。
次回は最優先で再チャレンジしたいです。
としくん | 2020年2月23日 07:10おはようございます！煮干し清湯良いですね！群馬はまだ染めてないので遠征を考えてます。此方もBMして候補にあげておきます～(^-^)
ラジオ | 2020年2月23日 08:38こんにちは
日本最高の玉露でしたか
茶葉を柚子味噌と混ぜて食べるのは面白いですね
こちらは最近人気が高いと言う事もあり
その味わいは流石のようですね
キング | 2020年2月23日 09:01こんにちは。
写真から旨さが伝わってきますね〜
BMさせてもらいます。
kamepi- | 2020年2月23日 09:04ノイドさんレビューで知りましたが、好評ですね。
稲庭風の麺とはあの乾麺？ 七彩で楽しんだ事があります。
玉露茶葉をまぶした柚子味噌とはお初。気になります。
おゆ | 2020年2月23日 11:16こんばんは！
コレは旨そうですね‼️😍 稲庭風も展開予定ですか…🤔 私は水沢風の薄ピラの冷やしが食べてみたいです〜😁
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年2月23日 18:37こんばんわ～
最近、この手の一杯ではシルキーな麺がはやりのような気がするんですが、
低加水なプツンとした食感な麺も美味しいですよね～♪
コッチ方面も、たまには行かないとなぁ・・・と思ったのが一番の印象ですｗ（汗）
バスの運転手 | 2020年2月23日 23:02こんばんは。
綺麗な一杯で見た目でも楽しめますね！そろそろ青春18きっぷ使える時期なので、群馬や栃木方面もまた攻めたいと思ってます＾＾
poti | 2020年2月23日 23:47
NHK Eテレ「ハルさんの休日」で紹介された「明治に建てられた蔵カフェ」で、日本茶最高と言われる本格的な玉露を味わいます。
自分で入れれば何杯でもおかわりが出来、最後に茶葉を柚子味噌とまぶして食べられるのは初体験で結構衝撃的でした^^;
その前に、交換条件の昼ラーすることにします。
目指したのは、群馬で最近評価の高いランキング5位のコチラ。
平均点の高さに興味をそそられ、初訪問を果たします。
昼の部開店時間を少し過ぎて到着すると、ちょうど満席。
まずは券売機で、一番人気の淡麗煮干しらーめんの全粒粉を選択します。
連れは、季節限定のすりおろした柚子の塩らーめんを縮れ麺で。
先に食券を店員さんに渡し、店内のウェイティング席で順番を待ちます。
30分待って店内に案内され、5分くらいで着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、少し濁りのある清湯系。
見た目では白醤油ともとれますが、店主さんに聞いてみると塩みたいですね。
そこに、鶏とニボ中心の出汁を効かせているとのこと。
レンゲで啜ると淡麗の名に恥じないライトな口当たりで、すんごくウマ～イ！
麺は細めのストレートで、量は140g。
2018年4月の移転を機に、自家製麵に変えたそうです。
注文した通り全粒粉入りで、加水はかなり抑えめ。
歯切れのいいプツンとした食感で、一番人気というのも納得ですヨ(^^)/~~~
具は刻みネギ，カイワレ，バラ海苔，メンマ，つくねにチャーシュー。
ネギのことは聞けませんでしたが、もしかしたら深谷産なのかも。
鶏のつくねは大葉がまぶされ、こりっとした軟骨が印象に残ります。
豚肩ロースのチャーは1枚ながら巨大サイズで、ジューシー感がたまりません♪
固形物は瞬く間に食べ尽くし、スープを1/3ほど残してフィニッシュを迎えました。
なお連れの頼んだ方は、メニューにある通りすりおろした柚子の香りが秀逸。
店主さんのオススメは全粒粉だと後から知りましたが、縮れ麺との相性も悪くありませんでした。
稲庭風の麺を提供する等、チャレンジ精神も旺盛のご様子。
この日の和え玉には残念ながらｘマークがついてましたが、再訪のチャンスがあれば試してみたいですね(*^^)v
ごちそうさまデシタ！