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コメント
こんにちは。
閉店ですか・・・残念です。
にもかかわらず当たりロット(上ブレ)のようでうらやましくもあります！
pvs aka duff | 2020年3月1日 10:43今後もバトンリレーやりたかったんですけどねｗ
忘れた頃にターンが回って来る感じ、楽しかったのに…。
同じ区画にあるマクドナルドが閉店したのと同じ理由です、恐らくこの場所に新しいビルが建つのでしょう。そこに極楽家が再出店…いや、ないかｗ
Dr.KOTO | 2020年3月2日 08:03こんばんは。
丁度昨日前を通り、、、愕然としました(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
や～、リレー態勢、気興味深かったです。最後に一杯食べたかったなぁ(;^_^A
ザクシールド | 2020年3月3日 22:22急でしたね、ほんと。せっかくバトン渡せると思ってたのに…ｗ
バトンシステムは捨てるに惜しく、どっか面白い所、ないかなあ。
Dr.KOTO | 2020年3月4日 09:06
そして、配膳された直後のこの興奮と言ったら。今日のスープは劇的に濃厚でとろみも圧倒的、この粘度が旨味の舌先滞在時間を長尺化させ、ひと口ひと口が最初から最後までずっと旨い。太麺にも超絡むので、ずっと渾然一体だ。
分厚いスープの主軸は豚骨。ゲンコツと背がら、豚頭をバランス良く高圧で煮込み、鶏がらもブレンドし口当たり穏やかになるよう工夫を凝らしている。
塩味もそれなりだが、何よりスープの密度が高いため、麺の腰や甘さ、豊富な具材、何と一緒でも常にスープがアテンド役。高水準の安定感が頼もしかった暖簾も、ビル建替えで閉店とは。投稿リレーも遂に終了。お疲れ様でした。