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全粒粉の粉パツ感が最高のコシを生み出す小麦の風味たっぷりの極上細ストレート麺が、魚介と鷄で丹念に仕上げられた醤油スープを纏わす最高の一杯。レアチャーシューも味わい深くしかも柔らかな仕上がりでgood。味玉も良い塩梅の味付け。揚げワンタンも絶妙な味わい。幸せなひとときをありがとうございました