１２／１７　３回目訪問。

泉岳寺での打ち合わせが終了し、１１：３０頃、同店到着。
先客は女性１名、男性１名のみ。

中国系のアルバイト店員に、奥側よりつめてお座りくださいとの指示を受け、
カウンターレフト３番手に着席。

同店では、味噌つけ麺、味噌ラーメンを実食済みであるが、
http://ramendb.supleks.jp/scorelist/shop/4450/user/11911
香り味噌なるラーメンは果たしていかなるものなのか？を検証するべく、ラーメンセットと告げ、以前取得しておいた味玉クーポンをお渡しすると、「醤油味か胡麻油味かどちらにしますか？」との問いに、「カレー味ってなかったでしたっけ？」と返答すると、「今月はその２つがサービス味玉となりますｗｗｗ」との事で、未食のごま油味の味玉をセレクト。
うーん、カレー味玉楽しみにしてたのにぃ～（笑）

厨房とカウンターの仕切り部分はガラスで区切られており、厨房で中華鍋を降るスタッフ１名と、先ほどのアルバイト店員の２名構成で切り盛り。

胸高鳴る中、入店後１０分弱で登場したのが、これっ！
写真を撮っていると、スタッフが紙エプロンを使用しますか？とのアナウンスに、お願いしますと伝え、いざ実食です！

まずは、スープを一口啜ると、濃厚で、トロミが強い！しかも、超～熱々！
ただ、味噌と比較すると甘めの味わいが目立った。
記憶が確かであれば、味噌は甘味が皆無であったと思われるため、
好みとしては、味噌ラーメンの方に軍配があがる。
また、香り味噌と謳っている何かを探るべく、慎重にスープをスルルも
味噌ラーメンの味噌と、香り味噌の違いを明確に判明することはできなかった。
ただ、非常に香ばしいヤサイ、ひき肉群が味噌スープに溶け込み、コクがマシであることは、味噌ラーメンと違った部分ではないかと考える。

例えるならば、炭火焼肉を食べた後の香ばしさの感覚に似ている。

具は、白菜、モヤシ、大ぶりメンマ、挽肉、コーン、ざく切りの玉ねぎ、刻みねぎに、サービス味玉。以前味噌ラーメンのレポの際も、特筆したが、玉ねぎの甘味と食感、炒め具合が絶妙で、とてもよい！
また、思いのほか、ゴマ油味の玉子が、このラーメンにマッチしていた。
黄身のトロミが濃厚味噌と絡みあって、実にマイルドっ！！！

麺は好みの玉子麺を使用しており、茹で加減、ぷりっぷりの歯ごたえ、味わいがよい。
熱々でトロミの強い濃厚テーストなスープによく絡み、全体の纏まりもとれていて秀逸。
しかも、最後までのびることが無く、楽しめた。

気がつけば、サービスライス、麺、具を平らげ、スープを一啜り、二啜りと止まらぬ勢いで、危うく完飲するところであったｗｗｗ（自重しているので）

途中、卓上の七味をアレンジしたが、スープのうっすらとした甘味が優り、好みの味わいに変化することはなかった。

今のところ、　つけ麺＞香り味噌＞味噌ラーメンという自己評価。
辛味味噌ラーメン、醤油ラーメンもあるので、折を見て全制覇を試みたい！