2/16、とある方とラーメンドライブ1件目。
突発的にラーメンドライブ敢行となり、朝ラーしたいです！ということだったので、私も念願だったこちらに行ってみた！
あくまで製麺所であって提供は試食部というスタイルをとっているこちら。少ない駐車場はしっかりお客の車で埋めつくされるほど人気。この時は待機席に一時待つことに。
先客退散でまずは受付口へ。そして掲示されてあったメニュー表を閲覧。これあるんだ！ということで表題を注文。先払いにつきその場でお支払い。やってくるまでカウンター席に腰おろしして待つ！
同伴者と語らいあがら待っていたところで御呼ばれされ、お盆後と受け取って席に戻ってから記念撮影！

[粉]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/264844045
[こだわり]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/264844034

細かいことはこだわりの通り。
トッピングはシンプル。メンマはいいこりこり感に味わい。ねぎは適量あってしっかり薬味のお役目を果たしている！チャーシューは2種使われていて、柔らかめでちょっと厚みがあるもの。油の海苔もよく、いいうまさを出している！

スープはしっかりお魚を効かせたもの。塩の尖りはなく、朝にいただくにはちょうど良い塩分濃度に味わい。油は使っていないか？インスタントタイプながら化調を使わないやさしいものに仕上げているのはうれしいもの！

麺はしっかりその場でもんでいただいただけあっていい縮れにこしが加わっていてよい！多加水な分もちもちっとした食感もいい！のど越しはするっと行けてよし！絡み吸い付きはしっかりスープを吸ってくれるもので、製麺所ならではの強みが出ている感じ！麺量はなかなかあった気がするので150ｇ以上はあったと思う。満足できる量。

ど派手な味わいではないが、麺の強みはしっかり見せている！スープもお魚にしているのが心地よくいただけていい！トッピングも下手なものは使っていない！試食と謳いながらも本格的なものにしているのに本気度はうかがえた！おいしゅうございました！