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2月16日（日）、ランチで訪問です。スープは味噌。トナカイは残念ながらタイミング合わずだったが、別の限定情報を見つけてしまい、また訪問。ベースは辛味噌だが、野菜やキノコの出汁だろうか、甘味が辛さを優しく包み込む。生姜やニンニクの風味も加われば、完飲リスクは否応にも高まる。が、そこは自粛。麺は太麺。初めて柔らかめで注文。やや柔らかくはなった気がするが、それでもがっしりした食感が強め。弾力が増しているので、歯がバウンドするようだ。トッピングはいつものチャーシュー、メンマに加え、野菜炒め煮が乗る。野菜は定番のもやし以外には、キャベツが目立つ。シメジはかなり少なめ。もうちょっと増えると味わいも変わってきそうだったが…残念ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割訪問時刻：10:30食始時刻：10:45
バフ
バフ
ゆずやん
モンゴルマン
スープは味噌。
トナカイは残念ながらタイミング合わずだったが、別の限定情報を見つけてしまい、また訪問。
ベースは辛味噌だが、野菜やキノコの出汁だろうか、甘味が辛さを優しく包み込む。
生姜やニンニクの風味も加われば、完飲リスクは否応にも高まる。が、そこは自粛。
麺は太麺。
初めて柔らかめで注文。やや柔らかくはなった気がするが、それでもがっしりした食感が強め。
弾力が増しているので、歯がバウンドするようだ。
トッピングはいつものチャーシュー、メンマに加え、野菜炒め煮が乗る。
野菜は定番のもやし以外には、キャベツが目立つ。
シメジはかなり少なめ。もうちょっと増えると味わいも変わってきそうだったが…残念
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：10:30
食始時刻：10:45