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「トロリとしたスープにニンニクを効かせたボリュームたっぷりなチキン」@らーめん 瞠 恵比寿店の写真瞠:恵比寿店:12月17.18?の数量限定麺

其の名も
「トロリとしたスープにニンニクを効かせたボリュームたっぷりなチキンヌードル」
長い!!

グリー上場記念のらーめんです<大嘘
と冗談はそのくらいにして喜べ野郎ども二郎系だ!
と言わんばかりの二郎臭漂う中太麺。ツルツルもそもそ感が今わ亡きぎょうてんラーメン目黒店のギ朗を思い出させます。瞠の二郎インスパイア系もここまで来たか!
肉は鶏チャーシューのくずし系。徳島らーめんの肉のように煮込み味で強め。
スープは鶏が香る背油たっぷり系!モヤシに掛けまくって油ブラブラ状態で食べると上手い!にんにくマシマシコールしておけばよかったorz

が、以下注意。

全体的に味が強いです。コンセプトは普通の人にも優しい二郎とのことなのですが、最初のうちはいい塩梅ですが後半は二郎でいうとカラメカラメ、マルジことフジマル派の人向けかもしれません。ちょっとカラメカラメは回避してるとい人は70代の評価かもしれません。またマルジNGな人はNGかも。
私的にはモヤシが二郎並の量なら水分がでてちょうどいい予感。
しかし何より恵比寿でここまで濃厚な二郎インスパイアが食べれる時代!

店長さんは試行錯誤されていて、RDBの褒めもお叱りもかなり注意してるらしいので、カウンターででもこうすれば?という声をかけてあげるといいかも、、。

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