２月某日、昼、本日は松本のオフィスにてミーティング。二月を半ばが過ぎ、国内でもコロナウィルスの流行が日に日に拡大、我が社のオフィスでもマスクが義務付けられるようになった。そんな中、同僚と昼ラーに突撃したのはこちらの店。

正月の新聞にあった餃子１０円サービス券も残り１枚となったので、コロナウィルスにニンニクが効くか投下は定かで無いが、ニンニクパワーで精を付けとく。

１１：３５着、先客１０名、二人してテーブル席に着座、後客１５名くらい。取りあえずメニュー表検討、味噌ラーメンもイイが、本日は汁なしの気分であるからして“油そば”（７２０円税別）でイク。これを件の餃子１０円サービス券も提示して注文する。

「くるまや」と言ったら「味噌ラーメン」であるが、こちらの「油そば」も実は私的には大いに評価している品である。今回は卓上にある「ラー油唐辛子」で初めからスパイシー仕様でイクつもり。そして待つ事１２分、着丼。

ビジュアルは、チャーシュー、半味玉２個、メンマ、ナルト、モヤシ、フライドガーリック、刻みノリ、刻みネギ、そして後乗せのラー油唐辛子が、汁なし麺に乗っている。傍らにはワカメと刻みネギの浮いたスープが付いている。そして餃子は５個で供される。

早速麺と具材を良く良くかき混ぜてガシッとイク。底に張られた甘辛な醤油ダレに加え、後乗せで大匙３倍加えた「ラー油唐辛子」の効果もあり、ラー油が効いたプチ・スパイシーなテイストが蔓延。更にデフォで装備のフライドガーリックが絡んでくるので、パンチの効いた「スパイシーガーリック油そば」の様相を呈してくる。これがまたイイのである。醤油ベースのタレの塩分濃度はやや高めも、なかなかジャンクなテイストには丁度イイ。唐辛子の辛味とフライドガーリックの風味の効いたジャンクテイストの油そばとなって実に美味いのである。

麺は断面四角でちぢのある太麺。茹で加減硬めが良く、モチモチとしたコシと弾力のある食感が実にイイ。タレや具材がちぢれに纏わり付き、唐辛子やガーリックのスパイシーさを連れてくる。美味いのである。

具のチャーシューは、豚バラロールチャーシュー。やや小ぶりではあるが、ラーメンには無いので良い肉っ気。半味玉は、黄身がトロトロ、味付けも薄味付けの醤油ダレが滲みていて美味い。メンマは醤油ダレの滲みたサクコリ食感、これもイイ。ナルトも装備がウレシイ。モヤシは、シャクシャク。フライドガーリックもバラバラあって、生ニンニクとはまた違った香ばしさのガーリック風味を発揮していてイイ。刻みノリの磯風味も効果的。刻みネギの薬味感もなかなか良好。

餃子は皮が厚めでモチモチ、具も挽き肉や野菜が詰まっていてふっくらしている。こちらもニンニクが効いており、野菜の甘味もジューシーで実に美味い。「くるまや」の餃子もイケるのだ。

スープはガラだしの塩ベース、好みのワカメもたっぷり入って口直しに最適。この付け合わせもウレシイ。

もちろん完食。松本でのミーティングの昼ラーに突撃したこちらの「くるまや」での「油そば」。それは醤油ベースのタレが仕込まれ、フライドガーリックでの風味の効いたなかなかジャンクなテイストも良く、チャーシュー、味玉も標準装備されてＣＰも良好。加えて今回卓上の「ラー油唐辛子」でスパイシー仕様でイッタのもジャンク度がパワーアップして実に美味かった。１０円で食えた餃子も美味かったし。やはりこちらの「油そば」、私的には「味噌ラーメン」と並ぶ名品である、、、