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「白丸」@博多一風堂 横浜西口店の写真いつもいいね、ありがとうございますヽ(・∀・)ノ

今回は全国区、いや世界進出も達成した日本代表とも言うべきこちらへ。

夕方18:00頃1名で入店。
先客は3組ほど。カウンター席に着席。
(券売機なし、店員さんがオーダーを取りにきます)

【白丸元味】@750-
白濁した豚骨スープに細ストレート麺。
スープは少し豚骨の臭みがあり、好みの別れるところ。濃厚さというよりも割とあっさり系。
バリカタでオーダーした麺は特出する点はナシ。硬さはオーダー通り。

卓上には辛モヤシ、辛子高菜、紅しょうがあり。味変をしながら、好みの味に近づけていく楽しみがある。

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チェーン化し、味への安定感が抜群。
とんこつラーメンの入門というべき一杯。

ご馳走様でした。

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