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70点
庄太ブラック[ラーメン/豚骨醤油]
麺屋 庄太 赤坂店（東京都港区）レインマン

「庄太ブラック」@麺屋 庄太 赤坂店の写真マー油で真っ黒なスープはビターなテイスト。
少し振り切り過ぎて豚骨の良さを消しているように思う。
麺はポクッとした食感の丸い中太麺。
チャーシューは薄めながらも燻製香がして美味しい。
穂先メンマは太くてかなり特徴的。

変化球的なメニューなのかなと思う。

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