2/28(金)の12:43頃に行ってきました。
かなり前に行ったきりで、久々だな。
店内は半分以下の客の入りで少し寂しいが、食べる側からするとギュウギュウよりはいいかもね。
当時は熊本の玉名を謳っていたような気がするが、今は違うのかな？
食券を渡し2分程度で着丼。
空いているとはいえ、かなり早いな。
ということでまずはスープから。
以前も食べたことがあるからわかってはいるが、やはりなかなか濃厚なスープ。
ドロ系まではいかないが、かなりとろみがあり、ヘビーといってもいいかも。
味付けもちょうどよく好みのスープである。
麺は博多系の細麺。
麺の味というより、スープが濃いから絡みまくり、この感覚は久しぶりかな。
具は、チャーシュー、のりに薬味のネギにニンニクチップ。
チャーシューは薄めのバラロールで、味は普通だが、7枚と多めなのがいいね。
ニンニクチップは、玉名ラーメンの特徴であるな。
やや単調なスープにパンチを効かせて、いい仕事してるかな。
ニンニククラッシャーもあったが、仕事もあるから断念。
麺をほぼ食べ終わり替玉を注文。
値上げしたようだが、それでも50円はうれしい。
この値段設定はあまりないよな。

久々に食べ、味がどれぐらい変わったとかはわからないが、なかなかの濃厚とんこつラーメンで満足度もよかったな。
食べ進むとややヘビーで、少しキツくなってくるが、濃厚とんこつを食べたという満足度の方が勝る。
場所的にやや不便で、個人的にもあまり通る場所ではないが、たまには食べたいなと思うラーメンである。