glucose
Mr.Little
指定暴食団
山神
コメント
こんにちは
レモン酢などでの味変も楽しめたようですね！
極みは何気に気になります！
おっと、まだ続きがあったんですね！
越谷二郎、火の豚、桐龍。、。はないか😅
キング | 2020年3月6日 09:03こんにちは。
その節はありがとうございました☆久しぶりに本格的な煮干ラーメン食べました♪
これで終わりかと思いきやまさかの続きには驚きました！続き行くならあのまま付いていけばよかったです！
poti | 2020年3月6日 16:17おばんです、ども。
麺ツアー、羨ましい。
連ちゃん、ダイナミックですね。
村八分 | 2020年3月6日 18:55glucoseさん，どうもです。
＞良く仕上がった煮干しの一杯ですが、煮干のお店が増えている現状ではお店独自の特徴にはやや欠けている感
同感です。
RAMENOID | 2020年3月6日 21:52どうもお疲れ様でした！
こちらの極みは、かなりドロドロに見えますが、食べてみると意外に食べやすかったです。次を考えて極みは控えたのですか(笑)？
りっきー | 2020年3月6日 22:50こんばんはぁ～♪
復活間近ですね！ レポ 溜まりまくりでしょうね。
普通に美味しい煮干しのお店は、多いから
その中で特徴出すのは難しいですね。
mocopapa | 2020年3月6日 23:08こんばんは。
ニボビターは苦手なんで自分極めよりレギュラーたのみそうです。
さて、次はどちらへ。
kamepi- | 2020年3月6日 23:43おはようございます！
良い駐車場が見つかり☝️越谷市の交通安全基準に、ん⁉️🤔となった2店目ですね😂 私もほぼ同じ感想でしたが、レモン🍋酢にはちょいとハマりましたよ♫ まさかこの後なんて、ある訳無いですよねー😆
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年3月7日 08:57こんにちは〜
今回は参加出来ずに非常に残念でした😭
これからは土日に休めそうなので、次回こそは👌✋
銀あんどプー | 2020年3月7日 10:36もしもご一緒出来ていたら、
私もこれにしていたと思います。
濃厚煮干は御無沙汰していますが、
りっきーさんはお達者な様で（笑）
まさか、お次があるとは…苦笑
奇しくも、今日、そこに行きましたが。
おゆ | 2020年3月8日 21:06こんばんわ～
グルさんツアー2軒目はコチラだったんですね～！
今、パパさんのところにもコメントしたところでした。
とは言え、コッチ方面は全然攻略できてなくて気にはなっているものの未訪問なんですｗ
バスの運転手 | 2020年3月11日 23:26おはようございます！
その節はわがままを聞いていただき、ありがとうございました。
次回も、よろしくお願いします(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年3月21日 08:10
3月1日（日）。
寺カフェ 中華そば水加美さんでお寺の一杯をいただいたのち、20分ほど車で移動してこちらに12時25分とうちゃこ。
店前の駐車場は2～3台しか停められないので近くのコイパに。
広々とした駐車場で1時間以内?は無料。
停めている車もほとんどないので遠慮がちにチョイ王様止めで。
外待ち4名に接続します。
基本、煮干しのお店。
多くの同行者は濃厚煮干しの極みを注文していますが、オジサンは無理せずレギュラーの煮干しそば750円を券売機でポチリ。
店内はカウンター8席、テーブル1卓の作りでカウンター席に着席。
丁寧な応対で笑顔の店主さんはじめ男性3名でのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。
スープは淡麗系ながら塩分濃度は高め。
エグミ、苦みも強く感じることはありません。
極みの方はドロドロセメント色をしていますが、こちらは粘度低めの琥珀色。
途中やや単調になってきたので卓上のレモン酢でオスプレイ。
レモンの味わいが強めに効いているので、まわし掛けするとかなりさっぱりします。
麺は低加水のストレート細麺。
煮干には定番のザラパツ麺です。
ポキパツの一歩手前の食感で、ニポラーでなくても食べやすそうです。
麺量は150g程度でしょうか。
自家製麺。
具材は板海苔、青ネギ、刻み玉ねぎ、チャーシューです。
肩ロースはレアながらスープに浸るとすぐに変色するタイプ。
刺し包丁が入っているところにこまやかな心遣いを感じます。
刻み玉ねぎは不揃いなところがまた味わいあります。
直系二郎全国制覇のpotiさんはまだ余裕があるようで、にぼ玉を追加注文していました。
もちろん自分は自重しましたよ。
総じて良く仕上がった煮干しの一杯ですが、煮干のお店が増えている現状ではお店独自の特徴にはやや欠けている感もしなくはありません。
ごちそうさまでした。
さて次は・・・。