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平日15時、待ちはなく店内も客入り半分程度。先日食べたこちらのラーメンが久々の豚骨醤油系で、それが意外に好みだったので今度はつけ麺を食べたくなりました。東京駅の六厘舎には並ぶ気にならなかったので上野に再訪。上野限定の痺れが人気のようですが、辛いものはめっぽう弱いので目もくれずにノーマルつけ麺を選びます。かなり豚骨が強めの濃厚つけ汁です。豚のほどよい甘味を感じますが、深い複雑な旨味を特別感じることはありませんでした。スープもぬるめで残念ポイント。(温くなるのが早いのかな？)麺はツルモチでコシのある太麺ストレート。存在感もあって美味しい麺です。スープの持ち上げも文句なし。豚骨主張だと少し飽きが来るのが早いので、後半は卓上にある魚粉を多目に入れて完食。普通に美味しいつけ麺でしたが、特別なものは感じませんでした。。本店もこんなバランス感だったかな🤔
チャンピオン農園
ゆう。
あかいら！
⚽️チェケ☠️♏️
イェーイKEIショップ
ﾌﾟﾘﾃｨ
先日食べたこちらのラーメンが久々の豚骨醤油系で、それが意外に好みだったので今度はつけ麺を食べたくなりました。
東京駅の六厘舎には並ぶ気にならなかったので上野に再訪。
上野限定の痺れが人気のようですが、辛いものはめっぽう弱いので目もくれずにノーマルつけ麺を選びます。
かなり豚骨が強めの濃厚つけ汁です。
豚のほどよい甘味を感じますが、深い複雑な旨味を特別感じることはありませんでした。スープもぬるめで残念ポイント。(温くなるのが早いのかな？)
麺はツルモチでコシのある太麺ストレート。
存在感もあって美味しい麺です。スープの持ち上げも文句なし。
豚骨主張だと少し飽きが来るのが早いので、後半は卓上にある魚粉を多目に入れて完食。
普通に美味しいつけ麺でしたが、特別なものは感じませんでした。。
本店もこんなバランス感だったかな🤔