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鶏と煮干主体のスープに穏やかな醤油感が広がる一杯。油分や塩味強めにビシッと決めたインパクトのあるタイプではなく、毎日食べたくなるようなクラシック系の中華そば。浅草開化楼の麺はスルッと啜れる滑らかさと程良くパツっとした歯切れでスープとの相性も非常に良好。
油分や塩味強めにビシッと決めたインパクトのあるタイプではなく、毎日食べたくなるようなクラシック系の中華そば。
浅草開化楼の麺はスルッと啜れる滑らかさと程良くパツっとした歯切れでスープとの相性も非常に良好。