としくん
黄門チャマ
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コメント
こんにちは
次があるのに完飲抑えきれないほど
突き抜ける塩ですね！
リベンジおめでとうございます！
今度はつけ麺とコーヒーを飲みにですかね😁
次はハイマウントかな😵
キング | 2020年3月10日 08:57おはようございます🌞
かなり良いようですね〜👌
目立たずに価格を抑えて美味しく提供されてるようで、
行ってみたくなりました😉
銀あんどプー | 2020年3月10日 12:29どもです。
リベンジ乙です(笑)
わたしも先日の土曜に３回目行って来ました🎵
汁そばのつもりが昆布水つけ麺に負けちゃって😍
次こそ汁そば食べますから👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月10日 13:07どもです！
羨ましいところに！！
ここはつけ麺のイメージでしたが、やはり注文もそんな感じなんですね。
チャーシューが安易なレアチャーとかでないのが個人的にはポイント高いです！
さぴお | 2020年3月10日 14:15こんにちは。
平日休みに小山遠征は出来ないなぁー。
温泉宿付きぢゃないとw
てる氏 投薬中 | 2020年3月10日 14:51レベル高そうですねー😆
アメノオトはイマイチ響かなかったですが、
コチラは期待出来そうです😊
NORTH | 2020年3月10日 15:58こんにちは
リベンジ成功おめでとうございます！
平日に行けると混雑回避できて良いですよね。
中々難しいんですよね平日は。
この高評価見ちゃいましたし、何とかしたい所なんですが...
がく(休養中) | 2020年3月10日 15:59こんにちは。
突き抜けましたね〜
平日に何とか狙いたいです。
kamepi- | 2020年3月10日 16:24＞平日はこんな感じなのか、それともコロナの影響か。
・・・・今日行った池袋の店では「このままだと本当に
キツイ」と話していました。観光、飲食、宿泊、どれも
厳しいでしょうね。これほどの話題店でも埋まらないのですから。
早く収束して欲しい・・・です。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年3月10日 16:39こんばんは。
リベンジ成功おめでとうございます☆かなり突き抜けたみたいですね！連食予定でもこういう突き抜けた一杯に出会ってしまうと完飲我慢できませんよね♪私は1軒目の満足度があまりに高くて余韻浸りたいときは連食やめちゃうこともありますww
poti | 2020年3月10日 17:46こんにちは。
リベンジおめでとうございます。
こちらは狙うなら今のうちの平日ですね。
とりま、仕事忙しいですが、有給は消化しなければ。
ももも | 2020年3月10日 20:11こんばんはぁ～♪
やっぱり突き抜ける美味しさなんですね！
来月平日休みを画策しているので^^
mocopapa(S852) | 2020年3月10日 20:49としさん，どうもです。
ここはメチャおいしいですよね。
次行ったらつけ麺かなあ……。
RAMENOID | 2020年3月10日 20:52こんばんは！
コチラ評判良いですよね〜😍 誠に身勝手ながらGさんにいつか連れてって貰おうと勝手に画策している現状でございます😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年3月10日 21:19リベンジが叶って良かったですね。
平日有給にしめしめですかね（笑）
おゆ | 2020年3月11日 01:05おはようございます！
大台突入とは、突き刺さりましたねェ〜
甥っ子もかなり気に入ってたんで、次は食後のコーヒー付きで狙ってみようかな(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年3月11日 06:51おはようございます☆
祝コメありがとうございました！
各地にコロナの影響が出てるようですね。
気になってるお店なんですが小山はなかなか…。
リベンジ成功でかなり響いたようですね。
早めに追従したいところです。
ノブ（卒業） | 2020年3月11日 07:22続いてどうも～
そして、リベンジおめでとうございます。
コチラは諸兄のレビュで凄く気になってます♪
コッチ方面も全然行けてないんで、そろそろ機会を作らないとｗ
バスの運転手 | 2020年3月11日 13:29
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 塩そば
[価格] 800円
[スープ] 鶏＋魚貝/清湯
[味] 塩
[麺] 細麺（150g位）
[トッピング] チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、海苔、葱
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12581036792.html
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平日休みの日、前回振られたリベンジに。
10時半で開店待ち2番目、因みに開店時には10名強で席は埋まらない。
平日はこんな感じなのか、それともコロナの影響か。
外見は倉庫っぽいが、スタイリッシュな店内はどこか「アメノオト」にも似て、この感じが店主さんの趣味なんだろう。
食券を買って、2番のサイコロを受け取り、お好きな席にと言われカウンター奥へ。
10分強経つと「つけ麺の1番、3番、4番の方～❗」とアナウンスされ、そういうことかいとガクッと来るのだが、どうやらつけ麺がマジョリティみたい。
その後は5分かからずにコールがかかった。
[食券を渡して番号サイコロを受け取る]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12581036792-14725744050.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12581036792-14725744070.html
■ スープ
鶏と魚貝が織り成す芳醇なバランス清湯。
鶏主演、蛤助演、脇固めに乾物魚介っぽい感じかな。
特に珍しい構成ではないのだが、鶏の旨味が強く、魚貝とのバランス、やや強めの塩気との兼ね合いが絶妙。
「アメノオト」と以前の「404」を合わせて、ブラッシュアップしたようなイメージだろうか。
文句なしに美味しい。
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12581036792-14725744075.html
■ 麺
自家製の多加水細ストレート麺。
口当たりツルッと滑らか、歯応え軽快で、喉越しはうっとりするようしなやかさ。
風味も出汁感のノリも良い。
麺も好みストライク。
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12581036792-14725744080.html
■ トッピング
チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、海苔、葱。
豚肩ロースの釜焼きを、スライスとブロックに切り分けたチャーシュー。
前者は程よくソフトな食感。
ブロック状の端肉は若干だけ歯応え強めだが、香ばしさは此方が上回る。
どちらも肉汁滴るような味わいで、これは絶品。
鶏チャーシューも普通に美味しいのだろうが、完全に食われて印象薄い。
枕木形のメンマは、硬軟のメリハリがきいて筋も当たらない。
海苔の香ばしい風味にも満足。
[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12581036792-14725744084.html
[別角度から]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12581036792-14725744088.html
■ 感想など
いやあ、旨かった。
この次も予定していたので、スープは自重しようと思っていたのだが、完飲を抑えることが出来なかった。
せっかくなのでと考えていたコーヒーは、余韻を消すのが勿体無くて逆に自粛。
次回、つけ麺を食べに来る時まで宿題にしておこう。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：チャーシュー
・減点ポイント：