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鶏魚介メインに牛骨や牡蠣も使用した複合的な旨味に醤油の風味が広がる一杯。出汁も醤油も何か一つが突出する訳ではない調和の取れたバランス型、啜ると小麦の香りがスッと入ってくる細麺も非常に美味い。トッピングも各種抜かりなく、レアチャーは完全にステーキ。
GJ
右京
おゆ
NORTH
川崎のタッツー
出汁も醤油も何か一つが突出する訳ではない調和の取れたバランス型、啜ると小麦の香りがスッと入ってくる細麺も非常に美味い。
トッピングも各種抜かりなく、レアチャーは完全にステーキ。