渋谷に去年できたあの小宮さんに行ってみました。
地下で解りづらい立地だからでしょうか、認知度はまだまだのようで、土曜の晩飯時ながら、お客さんの入りはポツポツ。

まぜそばのたれ中華￥800を注文。
太麺だけに完成には若干時間がかかりましたが、無事着丼。と同時に店員さんが鰹節をどっさりと載せてくれます。
続いて、軍手とダシの入った瓶が登場。軍手はアツアツの瓶の蓋を開けるためのものとのことで…。使いまわしではないと思いますが、時期的に微妙ですね。
このあたり、店員さんの丁寧な説明もあります。

タレには生卵も入っていて、ちょっとしたサプライズでした。
麺は、若干ウェーブの入ったハードな太麺です。かなりパワフルな麺ですね。タレのほうは説明書きでは濃厚ダレとありましたが、自分の舌がイマイチなのか、あまりオイリー感のない液状で麺との絡みが弱いのか、あまり濃厚な味わいというようには感じ取れませんでした。どちらかというと、あっさり上品なまぞばといった感じでしょうか。

最後に追い飯かスープ割りが無料とのことで、追い飯を選択しました。しっかり満腹感を味わえました。
新感覚のまぜそばというべきでしょうか、趣向を凝らした意欲作ですね。