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麺は極細ストレート麺で、とても繊細な作りです。自家製麺でこだわりがしっかりしてます。スープもめちゃめちゃこだわっており、１人分のスープに白はまぐりを300gも使っているようで。他にも貝や昆布をギュッッと詰めこんでおり、とても出汁の効いたアッサリしたスープです♪そこに、先ほど紹介した味変の『岩のりのジュレ』をいれると風味豊かで、レモンの酸味が加わり味がガラッと変わります。レアローストチャーシューも美味しくて、ペロリでした♪ブログも書いてるので良ければ見てください♪http://www.asassio.papabiyori.jp/?p=716
S.A
ヒム
tak2626
タミヤモトオ
まこ兄
スープもめちゃめちゃこだわっており、１人分のスープに白はまぐりを300gも使っているようで。他にも貝や昆布をギュッッと詰めこんでおり、とても出汁の効いたアッサリしたスープです♪
そこに、先ほど紹介した味変の『岩のりのジュレ』をいれると風味豊かで、レモンの酸味が加わり味がガラッと変わります。
レアローストチャーシューも美味しくて、ペロリでした♪
ブログも書いてるので良ければ見てください♪
http://www.asassio.papabiyori.jp/?p=716