レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
先日新生「圓」に行って参りました。新たに背脂のメニューが加わっていたため、迷わずチョイス。平日の13時過ぎカウンター満席で、店内の待ち席2番目にて。タイミング悪くちょっと待って席に。着席後ちょっと待ってから配膳されました。なるほど、ウェーブがかった平打ち麺の為だったんだなと納得。大きめの背脂が浮かんだスープは上品な感じで割りとマイルド。もうちょい醤油の酸味が出ていてた方が好みだったな。比較的上品な背脂煮干でした。
sam
二枚だニャー
yzim
Rio_ramen
A.U
新たに背脂のメニューが加わっていたため、迷わずチョイス。
平日の13時過ぎカウンター満席で、店内の待ち席2番目にて。
タイミング悪くちょっと待って席に。
着席後ちょっと待ってから配膳されました。
なるほど、ウェーブがかった平打ち麺の為だったんだなと納得。
大きめの背脂が浮かんだスープは上品な感じで割りとマイルド。
もうちょい醤油の酸味が出ていてた方が好みだったな。
比較的上品な背脂煮干でした。