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「味玉覆麺(塩)¥1,000」@覆麺 智の写真牛骨をベースに曜日により合わせる出汁を変えての提供。阿波尾鶏と片口鰯出汁の金曜日。醤油か塩を選択出来るシステムで後者を選択。非常にシャープな切れ味でインパクト強めの塩スープに、細めストレートな麺が相性良くマッチ。硬めに茹でられており喉越し、パツパツ食感も楽しめる麺。具はネギ、メンマ、味玉、チャーシュー、フライドされたオニオンの構成。後半卓上のブラックペッパーを好みで添えて御馳走様でした。旨い!

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

へえ、牛骨ベースでね・・・
気にはなるけど、もう行けないかな~

おはようございます🌞
こちら早くからやってるのも良いですよね👌
一度しか行ってないので、また伺おうと思ってました😉

銀あんどプー | 2020年3月18日 08:49

おはようございマス^^
こちらは昔のがんこっぽいスープでインパクトありますよね。
また機会を作って再訪したいですね。

mocopapa | 2020年3月18日 09:43

う〜〜ん、これで千円ですかー😅
どうも行く気になれません😣

NORTH | 2020年3月18日 11:03

こんにちは。
スープが良さげですね。
1度は行ってみたいです。

kamepi- | 2020年3月18日 16:34

なかなか、そそられるビジュアルですねェ〜
曜日がわりの出汁も、魅力的です。

どもです。
此方は何度か通わないと何が何時食べられるか
分かりませんよね(笑)ただの紙切れのメンバーカードも
毎回なくしてます😝

こんばんわ~

場所的にあまり行かない地域ですがお店は流石に知ってます!
美味しそうですが場所柄、お値段は高めでしょうか?w

バスの運転手 | 2020年3月18日 21:24

こんにちは。

覆面のお店ですね。
こちらは気になりつつ、未訪です。
覆面被っていってみようかなぁ。

ももも | 2020年3月18日 21:46

こんばんは。
結構塩分濃度高めじゃなかったですか?

まなけん | 2020年3月18日 21:55

こんばんは(*^^*)

かなりご無沙汰です。
結構繊細なスープを作るんですよね。

としくん | 2020年3月18日 22:17

私も未訪問です。
もももさんのコメ…苦笑
私は被り物なしで(笑)

おゆ | 2020年3月19日 08:01

Yさん こんにちは~
まだ行ったことないです😅

Gonta | 2020年3月22日 13:21