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80点
赤そば　大辛　大盛り[ラーメン/味噌]
支那そば 哉（神奈川県逗子市）ギリギリの実の能力者

「赤そば　大辛　大盛り」@支那そば 哉の写真あっさりした支那そばを求めて訪問しましたが、辛味噌の設定を知り、ついつい赤そばを注文してしまいました。辛さは三段階からリクエスト可能です。
箸で麺をすくってみると、味噌なのに細麺だったことにやや驚きましたが、あっさり系の味噌スープのおかげなのでしょう···細麺がベストマッチでした。食べてみてわかる、流石、支那そば店の味噌ラーメンと言った印象を受けました。トッピングはしませんでしたが、ノーマルでも載っていた一枚の海苔をスープに浸し、麺に絡めて食べるとこれまた美味でした。全てのトッピングがマッチするであろうスープと麺だと思います。辛さのレベルは万人受けするレベルで、辛すぎることはありません。美味しかったです。
次回は支那そばを···!?

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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