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初訪問です。これがくるみの香り？何とも言えない独特な素材の臭みのような香りがほわっときます。見た目は節系を想像させるつけﾀﾞﾚですが、そうではなく、素材のﾊﾞﾗﾝｽが取れた濃厚で甘めの風味で旨いです。食べ始めると最初の独特な香りも気になりません。しっかりと締められた太麺はｺｼがあり、濃厚なｽｰﾌﾟによく合います。ﾁｬｰｼｭｰは大ぶりなﾚｱﾁｬｰに加えてｽｰﾌﾟにも入ってて嬉しいところです。加えて矛先メンマも旨いです。後半は薬味として着いてきたﾜｻﾋﾞや七味、酢を使って食べるとｱｸｾﾝﾄがついて旨かったです。ｸｵﾘﾃｨの高い一品かと思います。他のﾒﾆｭｰも食べてみたいところです。
MAKEJI(味薄めで)
やまんば
MAKEJI(味薄めで)
LIE LIE LIE
これがくるみの香り？何とも言えない独特な素材の臭みのような香りがほわっときます。
見た目は節系を想像させるつけﾀﾞﾚですが、そうではなく、素材のﾊﾞﾗﾝｽが取れた濃厚で甘めの風味で旨いです。
食べ始めると最初の独特な香りも気になりません。しっかりと締められた太麺はｺｼがあり、濃厚なｽｰﾌﾟによく合います。
ﾁｬｰｼｭｰは大ぶりなﾚｱﾁｬｰに加えてｽｰﾌﾟにも入ってて嬉しいところです。
加えて矛先メンマも旨いです。
後半は薬味として着いてきたﾜｻﾋﾞや七味、酢を使って食べるとｱｸｾﾝﾄがついて旨かったです。
ｸｵﾘﾃｨの高い一品かと思います。
他のﾒﾆｭｰも食べてみたいところです。