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2020/3/22 2回目の訪問以前は味噌を食べた故、今回は醤油をチョイス。あの〜〜、、、美味い。めちゃくちゃ美味い。ここまで出汁を感じるラーメンに出会ったことは無い。昆布、干し椎茸、イリコの出汁と3種のキノコフレーバーが作り出すスープ、まさに感無量であった。上に乗ったミル貝は燻製してありまた良いアクセントに。締めのダンクライスは、刻みワサビ。これまた味が程よい味変。とにかく、一つ一つに手間がかかっておりKing Gnu似の店主のこだわり、情熱を感じた。今回も驚きのいっぱいであった。
ハンニバル
まだおおお
S
ラーメン ばっさー
ぴーえむ
以前は味噌を食べた故、今回は醤油をチョイス。
あの〜〜、、、
美味い。めちゃくちゃ美味い。
ここまで出汁を感じるラーメンに出会ったことは無い。
昆布、干し椎茸、イリコの出汁と3種のキノコフレーバーが作り出すスープ、まさに感無量であった。
上に乗ったミル貝は燻製してありまた良いアクセントに。
締めのダンクライスは、刻みワサビ。
これまた味が程よい味変。
とにかく、一つ一つに手間がかかっておりKing Gnu似の店主のこだわり、情熱を感じた。
今回も驚きのいっぱいであった。