「桶狭間より楽勝」このフレーズをいつか漫才に使おうと思うも、なかなかチャンスがない。
どうも、さぴおです。

二郎大好き4423君が「家の近くにあるんで」とお気に入りの二郎インスパイア。

ラーメン豚山、いま爆発的に増殖している二郎インスパイア店ですよね。
一度も系列を訪れたことがないので、どんなもんかと。

4423君「方南町にできる二郎系は二郎は贅沢すぎるので、豚山がいいですね。ラーメン大は許しません。」
4423君「ホントは富士丸が出来てほしいけど、あんなピーキーな二郎が近所にあったら病気になります。」
4423君「アレ っていう隠しトッピングに、何より生姜があるのが最高なんですよ！」

いつも辛口なこの男が上機嫌。では、どんなものかと。

幡ヶ谷駅徒歩5秒みたいな立地。
店内満席。隣りに武蔵家があるのになかなかやるね。

店内は男性店主と若い女性助手2人。3人での切り盛り。
厨房を見ると大きな寸胴。時折かき混ぜており、しっかり店炊きしてるんだね。

食券機を眺めると、つけ麺や混ぜそば、味噌メニュー。トッピングもウズラ、ネギ、カス油、覚えきれません。
値段が結構高めなのがチョイと気になるけど。

久しぶりに大を選択。大ラーメンでも375g。麺増しボタンがありましたよ。
4423君が近所に出来てくれと求めたのはこのメニュー、トッピングの豊富さも大いにあるのでしょう。

麺揚げはテボ茹で、豚は取り置きでした。まぁ、仕方ないね。

コールは「ニンニクアレ」
アレというのはTwitter限定サービス。この日は辛子マヨでした。

⚫実食
おっ、豚は薄いながらバラロールが2枚。
野菜がマウンテンしてるのを食べるのは何だか久しぶりです。

スープは微乳化。
チェーン二郎は結構非乳化なことが多いんですが、乳化してると嬉しいですね。
醤油ダレはやはり二郎専用醤油とは異なる風合いがありますが、再現性高い。
豚感もまずまずでチェーンとしては立派なスープですね。

麺は二郎系にしては細いね。
割り箸の先より一回り細い中太平打ち麺。
露骨にオーションっぽい甘さが強いのはインスパイアという感じ。
しっかりめに茹でられててモチモチと美味しいです。

野菜はキャベ率高し！
そして
生率高し！
辛子マヨネーズがかかってて良かった〜。

かなりの生茹で派。キャベツの芯に歯ごたえありまくり。

豚はちょっと油溶けてベチャッとなってるね。
取り置くとこうなっちゃうのかな？
それにしても、チェーン二郎の中ではレベル高いです。

ちなみにカスアブラは非常に残念でした。

⚫おわりに
4423君が絶賛した理由も分かるお店ですね。
「いつもの飯屋の選択肢」ならこれくらいバラエティに富んだお店のがいいかもです。

まぁ、良くも悪くも二郎廉価版ですね。
もしチェーン二郎が近所にできるなら、この系列がいいかな。

ごちそうさまでした。