3月29日(日)、愛知県の刈谷市。
前日にフルマラソンを走りました。大会は中止になっちゃいましたので、1人で42.195kmのジョギングです。もうヘトヘト。1人は疲れる･･･。タイムも目標に届かずで、練習不足を実感しました･･･。
さて何はともあれ、これにて今シーズンはほんとに終了です。今日からは気を改めて麺活します。

で、伺ったのはこちら。名古屋市内から移転され、ますます人気のある愛ごやさん。かなり特徴的なまぜそばがあると聞き、やって来ました。
店内は広いですが、入ってきたお客さんをどんどん席に案内するようなことはしません。厨房の準備ができた順に案内してるのかな？待合席が広いので、それなりに快適です。

着丼の瞬間、トマトとバジルが香ります。なるほどそう来ましたか。それでは頂きましょう。

まず麺！
まるで全粒粉入りみたいな食感。平打ちの太麺です。手揉みだそうで、口の中でピュルピュルと踊るのを感じながら飲み込んで行きます。
茹で加減はやや柔らかめですが、太さと縮れ具合の関係で食べ応えは十分。

そしてタレ！
チーズをベースに、トマトソースとバジルです。これをラーメンと呼んでも良いものか？悩ましいところですが、まぁ美味いからいいでしょう！すごく好みな味付けです。トマトにバジルって、間違いありませんね。

更にチャーシュー！
低温調理の鶏と豚が1枚ずつ乗りますが、特に豚が良かった！肉厚でプルプル。噛み付くとムニューっと伸びてきます。バジル味もチャーシューを引き立てています。これはもう、中華料理なんかじゃありませんな。

途中で、同時提供された味噌ダレを投入。これはイマイチでした。残念だけど、味噌はチーズに合わなかった。ラー油も同じく。個人的にですがね。デフォの状態がベストだった気がします。

しかしながらこれは良かった。これは美味かった。醤油そばや塩そばも気になります。再訪確実。是非また来ます。ご馳走様でした。