レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日夜の来訪。この時期なので、客はまばらです。注文後、5-6分後の着丼です。スープは、油はそこそこありますが、あっさり系の塩です。塩気はまずまずありで、甘みも感じ、さらにブラックペッパーの香ばしい風味も味わえて、うまく融合していて、美味しいです。出汁はうっすらと感じる程度で塩が前面に出ているラーメンでした。麺は中麺やや縮れでモチモチっとしていて、美味しいです。スープとの絡みもばっちりでした。大盛は結構麺量が多く感じましたが、飽きずに食せました。それほど、伸びた感じもなかったです。具の玉子は普通に美味しいです。チャーシュー、メンマ、野菜は普通でした。全体的に塩の甘みに胡椒とうまく調和されているバランスの良いラーメンでした。塩とのバランスとの加減なので何とも言えませんが、もう少し出汁の旨味を感じるとさらに良いのかなとも思いました。昔食した桑ばら系に似ているような印象を受けましたが、こちらの方が何十にも完成度は高かったです。
ぼらぼらら
北崎ウンターデンリンデン
コジスト
タバサ
トーキョースペリア
味言
注文後、5-6分後の着丼です。
スープは、油はそこそこありますが、あっさり系の塩です。塩気はまずまずありで、甘みも感じ、さらにブラックペッパーの香ばしい風味も味わえて、うまく融合していて、美味しいです。出汁はうっすらと感じる程度で塩が前面に出ているラーメンでした。
麺は中麺やや縮れでモチモチっとしていて、美味しいです。スープとの絡みもばっちりでした。大盛は結構麺量が多く感じましたが、飽きずに食せました。それほど、伸びた感じもなかったです。
具の玉子は普通に美味しいです。チャーシュー、メンマ、野菜は普通でした。
全体的に塩の甘みに胡椒とうまく調和されているバランスの良いラーメンでした。塩とのバランスとの加減なので何とも言えませんが、もう少し出汁の旨味を感じるとさらに良いのかなとも思いました。昔食した桑ばら系に似ているような印象を受けましたが、こちらの方が何十にも完成度は高かったです。