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西武新宿駅より徒歩2分程の場所にあるこのお店を訪麺。店名の通り、元々は大阪ミナミで大人気だったお店が、2018年10月に新宿に移転。名古屋の有名店味仙と関係があるのかと思ったが、このお店は「あじせん」。店内はカウンターが16席でわりと広々としている。メニューは、台湾麺・担仔麺・炸醤麺・四川麺で、順に辛くなっていくというイメージ。今回は担仔麺と魯肉飯を券売機で購入。店員は外国人のワンオペだが、仕事ぶりは非常によく5分程で着丼。スープは塩ベースのノーマルスープに、ラー油と八角を合わせたもので、想像以上に辛くはない。麺は、細麺のストレートで少し柔らかめだが、特に特徴はない。トッピングは、ミンチ・刻みセロリ・ゆで卵。サイドメニューで頼んだ魯肉飯は、豚バラ肉を細かく切ったものが煮込まれているものがご飯の上にたっぷりのっていて、つゆだく。熱々でなかなかうまい。ラーメンの味は普通だったが、店員の対応がとても良い印象だったので、これからも頑張ってほしい。
ラーメントミー
ЯAGE®︎
shige
なまえ
翔太郎
店名の通り、元々は大阪ミナミで大人気だったお店が、2018年10月に新宿に移転。
名古屋の有名店味仙と関係があるのかと思ったが、このお店は「あじせん」。
店内はカウンターが16席でわりと広々としている。
メニューは、台湾麺・担仔麺・炸醤麺・四川麺で、順に辛くなっていくというイメージ。
今回は担仔麺と魯肉飯を券売機で購入。
店員は外国人のワンオペだが、仕事ぶりは非常によく5分程で着丼。
スープは塩ベースのノーマルスープに、ラー油と八角を合わせたもので、想像以上に辛くはない。
麺は、細麺のストレートで少し柔らかめだが、特に特徴はない。
トッピングは、ミンチ・刻みセロリ・ゆで卵。
サイドメニューで頼んだ魯肉飯は、豚バラ肉を細かく切ったものが煮込まれているものが
ご飯の上にたっぷりのっていて、つゆだく。熱々でなかなかうまい。
ラーメンの味は普通だったが、店員の対応がとても良い印象だったので、これからも頑張ってほしい。