訪問のきっかけ：定期訪問
金曜/夕食
天気：晴れ
混雑度：店内外計６人待ち
ジャンル：食事店
過去の採点：(最新３回)
[http://ramendb.supleks.jp/score/120006] ラーメン＋メンマ ９０点
[http://ramendb.supleks.jp/score/112716] 油そば＋温玉 ９４点
[http://ramendb.supleks.jp/score/104690] 油そば＋温玉 ９３点

個人的な用事が有り今日は会社はお休み。家の仕事を片付けてからワガママを言って夜は一人でラーメンとなった。
前々日新店での油そばに期待を外され、久々約２ヶ月ぶりに油の本家にお邪魔しました。

シャッターには間に合わない時間だったので、２～３順経過した時間を見計らってお店前へ。期待通り外には２名のみと少なく、中待ちも４名。
列の進みは早く直ぐに並びながら注文の確認が有ります。
僅かながらボーナスも出た事であり、今日位は少し贅沢をして油そば全部のせで行きましょう！
全部のせは味玉が標準ですが、油そばとの相性を考え温玉に変更でお願いした。

ここで気になったことを一言。
カウンターを見渡すとすでに食べ終えているのに、仲間が食べ終わるのを待ってゆったりしているＫＹな輩が約１名。こちらの店内の並びも目に入っているのに。
行列店のマナーを考えて欲しいですね。

てな事が有りましたが接続から１５分程で着席、目の前でご主人はじめ計４人が効率よく動き注文をさばいています。

そして４分程で注文の油そば全部のせが目の前へ、やはり豪華ですねこれは。
具はチャーシュー４枚、メンマ、小口切りネギ、温玉、ノリ、ほぐしチャーシュー、かつお節などが目一杯載っています。
チャーシューを端へ移動し温玉を崩さぬようにして、手前の麺とネギとかつお節とを軽くかき混ぜていただきまーす。
太くやや偏平でタレが適度に絡まった麺はモチモチで、美味しいですね。これにほぐしチャーシューも加えて節とネギが混ぜ合わさりいい味となっています。
ほぐしチャーシューはここの油そばの味を調えている名脇役ですね。

具にも箸が向かいます。
僅かなピンク色を残したチャーシュー、柔らかく調理され特に今日は美味しく感じます。味は薄めですがそのぎりぎりのレアー感がいいです。

メンマも増しになっており約３０本程、味付けの薄い調理ですがこれも旨い。
ノリは大き目が４枚、麺を包んでがいいんです。

麺が半分ほどになった頃、早めに割スープをお願いした。
小さな器で届いたスープ、ややこってりで味は魚介が強く感じる豚骨ベースです。
いつもの様に油そばからの３段活用２段目の開始。

先ずは麺を掴んでスープに浸し、つけめん風にいただきます。
魚介風味が協調され、この味の変化は良いですね。後の作業がつかえているので二口程で、中間調整へ。

ここで温玉をかき混ぜて、マイルドに変化した油そばを堪能できます。温玉効果がかなり効きます。

最後は割スープを全部入れて豚骨魚介ラーメン風にいただきます。
今回は具が沢山の為チャーシューはまだ残っており、これを麺と共にスープに浸していただきました。
スープも飲んで、ご馳走様でした。

お店に着くまでは油そばにチャーシュー付きをと考えていましたが、あと￥１５０の追加で温玉＋ノリ増し＋メンマ増しになるのでＣＰを考えてこちらにしました。
基本のラーメンで１Ｋ越えは食べない主義ですが、具を加えた場合は許されるとは言え多分１Ｋ越えはＲＤＢでは初めてかも知れません（貧乏主義ー！）。

“価格が高い＝具が多い”のは旨くて当たり前と言う考えで、初回は惑わされないようにデフォのラーメンを注文する方針ですが、今回の全部のせは最高に満足出来た油そばでした。

次回基本に戻れるか心配です。別に戻らなくても良いか？美味しいんだから。