12:50頃訪問。さほど混んではいなかった。店内は広く、コの字型カウンターと多めのテーブル席が設けられている。年季が感じられるが不潔感は無く、居心地の良い空間だ。数名の店員さんによる切り盛りで、女性の接客は良好。

本メニューを選択。ラーメンは正油・味噌・塩から選べ、正油で頼んだ。暫く待って配膳。

ラーメンのスープは醤油の色合いが中庸で、如何にも昔ながらというルックス。
飲んでみると、見た目通り、今風のラーメンのような出汁感の押し出しは無くスッキリとした味わいに仕上げられているが、一定レベルのコクと旨みが確保されており、薄っぺらさは感じさせない。
醤油感は適度。過度のトガりは無いものの、十分なキレがもたらされている。
全体として、バランス良く作り上げられた昔ながらの醤油ラーメン。呑んだ後に食べても旨そうだ。
卓上の黒胡椒を多めに加えると、味が引き締まり、最後まで飽きが来る事は無かった。

麺は、ほぼストレートの中麺。多加水のもの。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モチモチ食感が心地良く、咀嚼と喉越しをしっかりと楽しむ事が出来る。スープとの相性も申し分無し。
量は普通位。ジャンボ餃子と合わせると、自分には十分以上の満腹感が得られた。

具として、チャーシューは適度な厚みのロース肉1枚。歯応えしっかりめで、塩気やや強めの味付け。まずまずの旨さ。
メンマは、クオリティ的に特筆すべきものは無いが、良い箸休めとなっている。
中央にはモヤシと青菜が盛られる。量は少なめだが、それで正解だと思う。
他に、海苔1枚、刻み葱。

そして、何と言っても特筆すべきはジャンボ餃子だろう。驚く程に大きいものが皿に3つも乗っており、インパクト大。
食べてみると、皮は厚めでモッチリとしているが、底面のカリカリ感も楽しめるのが良い。一方の餡はジューシーで、オーソドックスな味付けが施されており文句無しの旨さ。

ラーメン単体としての評価はこの位となるが、ジャンボ餃子も含めたセットとしての満足度は文句無し。CPも抜群。多くの人に愛されていそうな老舗良店だ。