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「ラーメン(¥700)+きゃべつとモヤシ(¥100)+小ライス(¥」@神田ラーメン わいず 神田本店の写真12月24日。正午、訪問。

皆様! Merry X’mas♪

世間は、X’masモード一色であるw
しかぁーし!、そんな世間の雰囲気とは全く関係がなく、本日も朝から年末挨拶廻りwww

AM10:00~田町で、2件ほど挨拶をかねた打ち合わせが終了し、
田町11:45頃出て、神田経由で帰社することにした。

先週と月曜日までの、怒涛の忘年会やら個人的な飲み会やらで、かなり飲み疲れwww(汗)
神田駅をおり、北海道ラーメン 東京味源 神田駅前店も、いいなぁ~と考えたが、うーん、今日は味噌な気分ではない。そもそもラーメンが受け付けない気分であったのだが、(勿論コッテリ系はもっての他)気がつくと同店の列に接続していたwww(爆)

西口商店街でも一際目立つ、同店の行列。この日も例外ではなく、12:10頃、8名の待機者。でも安心!ここは結構回転率がいいんですよねぇ~

並び始めて10分とたたないうちに、列の先頭へ!
若いイケ麺スタッフさんに、食券だけ先にお渡し願えますか?といわれ、
ラーメン・きゃべつともやし・小ライスのチケットをお渡しして、そこから数分後
店内カウンター中央部に鎮座する。

店内は狭いものの、カウンター上部には、荷物を置く棚があり、通勤バックに、上着を置いて、携帯カメラのレンズ部分をフキフキしていると、あっという間に、ラーメン、続いて小ライスが登場♪

同店で小ライスをオーダーしたのは初であるが、ライスの上に漬けものではなく、ほぐしチャーシューが乗っかっているんですねぇ~。こりゃぁ~タマラン。

記念撮影を終え、実食です。

まずは、キャベツからワシワシと頂く。
んーーーん、嫌いではないのですが、前回比よりかなーり、クタってますねぇ~
でも、スープとゴマ油がシミシミでまずまずです。
本当はもうちょっとシャキ感がいいんですけどねぇ~、モヤシはいい塩梅でシャキ感が存在しておりました。

続いて麺を引っ張り出し、ずばぁ~~っと逝く。うーーーん、相変わらずこの麺は、うみゃぁ~なぁ~。固茹で指定ではないにも関わらず、濃厚スープに負けないくらい主張している麺は実に旨い。中太ストレートな麺!好きです。

具は、色鮮やかなホウレンソウ、モヤシ、キャベツ、のり、刻みねぎ少々。チャーシューの構成。

前回レポでも記述したが、以前までの同店のチャーシューに難ありという認識を持っていたが、今日のは違かった。
ライスに添えられて居るタイプの、ほぐしブタとスライスされたチャーシュー。
特にほぐしブタは以前のチャーシューとは明らかに違う。旨い!味付けは若干抑えられており、豚骨濃厚スープに浸して麺と一緒にずばぁ~っと口へ運ぶと、ホロホロとしておりライスにも実に合う!
スライスチャーシューにおいても、以前の肉質、食感とは明らかに違い。
多分であるが、改善されたのだと考える。以前のものと比べると全くの別物であり、非常によかった!

途中ニンニクを半分投入し、豚骨スープにアクセントを施し、ずばずば逝く。
また、のりをスープに浸しておき、海苔をライスとホグシブタを巻いて、ほおばれば至福のひと時。

スープはひと舐めし、フィニッシュ。ご馳走様。
本日の発見はやはりブタ! たぶんですが改善されたんだと考えます。
体調不良もあり、スープはとても脂がきつく感じ、ほとんどといっていい程飲めなかったのだが、マイルドくり~みぃ~な豚骨はやはり旨い!
たまに食べたくなる味である!!!

しかし、連日の飲み会の影響からか、 午後の営業は、胃がモタレていたのは言うまでもないwww(汗)

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

どうもです!
おっと!ニアミスですよ~
同時刻頃に店の前を通りましたよ(笑)
駅の向こうに行きましたが。
こちらもご無沙汰しているんですよ~
たまには顔を出さないとなぁ。
戻るときには4人待ちでしたよ!
チャンスってお腹いっぱいでした(笑)
>連日の飲み会の影響からか
身体には十分注意しましょうね!

てつ | 2008年12月25日 08:34

どうも~

行きましたね~~(^^)
ここも今年お世話になったので、挨拶に行きたいところですね~~
今日のお昼辺り顔出しちゃおうかしら。。

3ちゃん | 2008年12月25日 10:38

こちらは、どんぶりが小さいから
写真だと爆盛系に見えるんですよね。

それにしてもお疲れ気味の割には、
おかしくないですかw
自分も本日お昼はキャベ頂きました。

昼はキャベ、夜はキャバって訳です。
同じですねw

あかいら! | 2008年12月25日 12:57

KMです。
メリークリスマス!!

すごくコッテリのではないですか。
見た目でもチャーシューがいいですね。

家系のチャーシューはあまり期待しないのですが、
これは全然違いそうですね。

KM | 2008年12月25日 13:10

どうもです~。

>そもそもラーメンが受け付けない気分であったのだが、(勿論コッテリ系はもっての他)気がつくと同店の列に接続していたwww(爆)
ハッハァ~!ありますなぁ、こういうこと(笑)。ラーメン病です!!
コチラは美味しい豚骨スープですよね~。
前回はスープの温度で評価を下げましたが、再訪の意欲は十分ありますです!
しかし、キャベツ・・・写真でもかな~りクタって見えますね。。。

おうじろう | 2008年12月25日 14:14

こんばんわ~

ラーメンの色合いは綺麗なんですけど~

飲み会は好きなんですけど。集中するのが問題なんですよねえ~
分散化が必要ですね。
今年は結構新年会に振り替え作業しました。。。

うこんさま | 2008年12月25日 20:29

此方にも失礼します!

おぉ~此方も旨いですよね~
私は「キャべ玉ラーメン」を食べましたが、
ゴマ油の風味よく美味しかったです。
ただ、此方はせまっくるしいですよね~
次回はデフォの「ラーメン」で、この店本来の味を楽しみたいと思っています。

ぽんたくん | 2008年12月25日 22:10

再びどうもです。

此方こそお世話になりました。
YMKさんのお陰で新宿界隈の魅力が行かずして理解を深めることができました。
また私のような駄文乱文でなくポイントを捕まえて端的にわかりやすく描写されたレポは読む側にとっても非常に有り難いものであります。
あと1で200だと言うことに気がつかずスイマセンでした。_(_^_)_
私も来年早々には節目を迎えそうなので、お互い健康に留意して頑張りましょう。

3ちゃん | 2008年12月26日 15:29

こんにちは。

体調不良で訪問されたのはコチラでしたか。
いやぁ、カラダを厳しく鍛えてますね。
それでもライスを付けちゃうなんて流石です。

本年も、色々とお世話になりました。
また、ワタクシごときの自己満足チャレンジを応援いただき、感謝カンゲキです。
メチャクチャなコジツケにも優しく「ゲット乙」とのお言葉を頂き、
どれほど励みになった事でしょうか。
来年もよろしくお願い致しますです。

hima | 2008年12月26日 16:31

KMです。
たびたびすみません。
本年はお世話様になり、感謝しております。
来年もよろしくお願いします。

KM | 2008年12月26日 18:30

YMKさん

あけましておめでとうございます!
(ちょっと、フライング気味ですが、見られないとの事なので)

> 貴重な、東北レポ! いつもありがとうございます。

YMKさんも、年末年始休暇で沢山レポしてきて下さい!

> さてさて、本日弊社は仕事収めとなり
> 私のレビューも今年分は、わいずにて終了となります。
> ※自宅のPCが故障のままなのでwwww(汗)

年末年始休暇で修理して下さいw

> 色々とお世話になりました♪来年も引き続きよろしくお願いいたします!

こちらこそ、色々な情報ありがとうございます。
では、良いお年を~ (あれ? 1行目とズレてない?!w)

あかいら! | 2008年12月26日 20:06

YMKさん、一足お先に今年はお疲れさまでしたぁ。
また来年もお体に気をつけてラー食楽しんで行きましょう!!

あと1回で200採点、気づいていましたよ~w
今日くらいで達成と思っておりましたが引っ張りますね~ (*^m^*)
年明けにハイテンションなレビュー楽しみにしておりますね。

ではまたよろしくお願いいたします!!

プリティ | 2008年12月26日 21:42

どうもどうもmm

金曜日から一足早く休みに突入し、自分へのご褒美として久々に遠征してきましたよww
後少しで300採点なので年末ギリギリまで食べ続けたいと思っています(汗)

こちらこそお世話になりました。
YMKさんのレビューは初訪の際には大変参考になります。
駅降りてからの道順、店内での様子等には大いに参考にさせて頂きました。

さて、わいずさんもけして悪くはないのですが最近80点には届かない評価になっている自分です。
いよいよ後1採点で節目のメモリアルですね、レビューお楽しみしています。

来年もよろしくお願いしますwww

ユー坊 | 2008年12月27日 14:47

こんちは~ コメありがとうございます~

こちらもそろそろ行ってみたいんですが、なかなか足が向きません。

柏ですか!駅前だけでも5~6店舗行きたいお店がありますよ~
その内行ったのは4店かなあ~
週明け久しぶりのレビュお待ちしております。

うこんさま | 2009年1月9日 13:20