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「ラーメン 並(硬め)¥750+ライス¥0」@寿々㐂家 曙町店の写真お隣の地獄と悩んだのですが、よりカッコウな方を。
昼のライス無料に加え、期間限定で16時~20時の間もチャーシュー3枚増量サービスなどの貼り紙。昨今の苦境が伺えます。幸い店員さんは元気。
デフォルトの食券と、ライスは券売機上のプラ券を取って、とのことでそうしました。お好みを聞かれて硬めを申告、すぐにライスが提供され、追って本体が参ります。
スープが少ない。

ややしょっぱくてクドく、野菜のエキスに鶏油も香ばしく甘いバランス型。お手本のような味わい。
ガツンと来る派手さはないですが、誰しも家系の満足感を味わえる濃厚豚醤油です。
麺はニッチリと柔らかな食感の平打ち太麺。美味。
具材は海苔3枚、チャーシュー、ホウレンソウ。ネギ。
海苔は言うまでもなくライスのお供に…は沢庵も2切れあり。
チャーシューは燻されていてハムの味、薄手。ホウレンソウはクキクキの食感にフレッシュな味わい、これは美味しいですね。

仕事中は基本ニンニクを避けるのですが、今はマスクしているので良いかなと投入、ブーストされたスープを堪能出来ました。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

最近、地元のめぼしくて好きな家系が休業続き
嗚呼、久しぶりに家系欲してます!

こんばんわ^ ^
家系ラーメンとニンニクはマストですよね。自分も試しにマスクを盾にしてニンニクを投入してみます。

冷たいはんぶん | 2020年4月29日 22:11

立秋さん、
おおっ、マスクにそんな効果があったとは。
仕事中もマスク着用が基本なので、今はニンニク食べ放題ですね。(笑)

まなけん | 2020年4月29日 23:33

こんばんは。
家系いいですね。スープ吸わした海苔でライス食べたくなってきました。
この時期なら仕事中でもニンニクいけますねw

pvs aka duff | 2020年4月29日 23:58

こんにちは!
>今はマスクしているので良いかなと投入
良いですよ~ニンニクの余韻を楽しみましょう!!

eddie | 2020年4月30日 07:22

とまそんさんありがとうございます
家系は昔ほど食べなくなりましたが、それでも不定期に体が欲しますよね。

立秋 | 2020年5月4日 09:46

冷たいはんぶんさんありがとうございます
職種柄今でも外回りしていますがマスクあり、会話も最小限でニンニクにはうってつけの環境です。

立秋 | 2020年5月4日 09:47

まなけんさんありがとうございます
流石に二郎のようなニンニクはアウトでしょうが…それでも普段より気にしないで済むのは良いかもです。いや、新型コロナ禍なのでやっぱり良くないですね。

立秋 | 2020年5月4日 09:49

pvsさんありがとうございます
家系でお持ち帰りは効かないですよね。
袋麺の家系を切望しています。海苔とキャベツを入れまくります。

立秋 | 2020年5月4日 09:50

eddieさんありがとうございます
あまり入れすぎると自分のニンニク臭で失神寸前になるかも…です。

立秋 | 2020年5月4日 09:50