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コメント
こんにちは
GWの時のでしたか
旅行も遠征も行けずしんどかったですね
センスのある店主さんのようなので
本当にコロナなんかに負けずに頑張ってほしいですね
キング | 2020年6月17日 09:38こんにちは！
GWは自分も引きこもりで近場でプチ麺活していました。煮干しにザラパツ麺は美味しいですよね。あっ？リーチですね😄
麺’s | 2020年6月17日 09:39美味しそうな和だしラーメンですね！
今年は辛いGWでしたね😩
NORTH | 2020年6月17日 12:12こんにちは。
GWは私もどこも行けずに例年とは全然違う感じでした(>_<)どこも行けないのでGWの半分くらいは金町製麺行ってた気がします（笑）
poti | 2020年6月17日 14:35ｺﾝﾆﾁﾊ^^
今年のＧＷは皆さんどこにも行けずステイホームでしたからね。
私も家の近所のラーメンばかり食べていました。
マスクはいつまでするんでしょうか。
マスクの中がサウナ状態で💦
mocopapa | 2020年6月17日 16:50こんばんは🌙😃❗
中々美味しいのに、繁盛してないのかな？
世の中、開拓心のある方は、少ないん
ですね…。
あひる会長 | 2020年6月17日 19:19こんばんは！
せっかくのGWなのに、遠征出来ないのは寂しいっすよね…
そろそろ、グルさんツアー復活させましょうか？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年6月17日 19:38glucoseさん，どうもです。
鶏をいただきましたがなかなかだった記憶。
最近水戸が遠いです。
RAMENOID | 2020年6月17日 21:14こんにちは。
和節の一杯いいですね。
こちらのお店も行ってみたいです。
いよいよ次はキリバンですね。
ももも | 2020年6月17日 21:20こんばんは。
３段活用スープが良いですね～
大盛りガッツリは流石ＯＧ党です。
kamepi- | 2020年6月17日 22:04おはようございます😃
此方も皆さんに評判良いですね。
和風三段活用的とは上手いこと言います。
としくん | 2020年6月18日 05:07おはようございます❗
丁寧な仕事ぶりがラーメンのビジュアルから感じれますね✨
私もGWはあまりラーメンを去年ほど食べれなかったので、今月からエンジンかけて少しペース上げて食べてますね😁
川崎のタッツー | 2020年6月18日 06:38おはようございます。
今年のGWはみんな自粛をとても頑張りましたよね。ラーメンツアーも早く復活したいです。
りっきー | 2020年6月18日 06:58おはようございます！
そーいや最近ブシ系を食べてないです🤔 ちなみにGWは私も周囲を気にした近場での麺活しか出来なかったので、かなりフラストレーション溜まってます😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年6月18日 07:42こんばんわ～！
レポに関係ない事で恐縮ですが、この柄の丼に入っていると美味しく見えます♪
たぶん、他にもそうゆう人いるんじゃないかと？（笑）
バスの運転手 | 2020年6月20日 22:16
GW最中の土曜半ドン業務後の昼麺活としてこちらを13時45分再訪させていただきました。
GWと言っても今年は旅行にもラーメン遠征にも行けず・・・。
開店当初に来て以来で前回は油そばをいただきました。
てなわけで今回は汁そばで。
本日の魚介そば880円を券売機でポチり。
若い店主さんのワンオペで入店時店内客なし。
お客さんいないのでテーブル席でのんびりと店内を見回しているうちに5分ほどで着丼です。
スープはトロンととろみがあり、初動は節が効いています。
和出汁が主体ですが、後に白湯気味の鶏に主役が変わってきます。
スープの量は少なめ。
食べ終えてからは煮干しの旨味がお口の中に。
和風三段活用的な味わいのスープです。
麺は麺肌ざらつきのあるストレート低加水細麺。
いわゆるザラパツ。
パッツンとした歯切れで和風、煮干し系にはよく合う麺です。
いかにも菅野製麺的な麺。
麺量は大盛りにしたので225g程度でしょうか。
具材は青ネギ、紫玉ねぎ、穂先メンマ、チャーシューです。
青ネギは大きめに刻まれています。
和風汁そばに用いられがちな刻みネギでなく、スライス紫玉ねぎが使われているのが印象的。
チャーシューは表面にBPまぶされた低温調理鶏胸肉
分厚いものが2枚入っています。
長い穂先メンマは丼縁半円状に1本。
こちらのお店も伺った当時の夜の部は営業自粛。
とてもセンスのある店主さんなのでコロナに負けず頑張ってほしいです。
ごちそうさまでした。