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90点
和牛チャーシュー麺[ラーメン/醤油]
MENSHO（東京都文京区）レインマン

「和牛チャーシュー麺」@MENSHOの写真少しオイリーでコンソメ感がある。
旨味が強いが塩分過多にはならず引きの強いスープです。
タマリンドという果物の果肉が添えられていて溶かすと酸味が出て味変になる。
麺はストレートの中細麺。
主役のチャーシューは脂身に甘味がありとろけるような柔らかさで値段以上の価値があると思います。

少し値段が張るが十分価値のある一杯でした。

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