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序盤はワイルドなクセが感じられるが徐々に馴染んでくると旨味がドッと押し寄せてくる。オイリーでかなりパンチのあるスープです。そのパンチのあるスープに合わせるように麺は太麺で手揉みのような縮れがある。ネギ以外のトッピングは全て別皿のかけスタイル。鴨のチャーシューはどれも絶品。力強くかなり攻めたスープに感じました。
レインマン
junjun
じゃい(停滞中)
Tamagooo
オイリーでかなりパンチのあるスープです。
そのパンチのあるスープに合わせるように麺は太麺で手揉みのような縮れがある。
ネギ以外のトッピングは全て別皿のかけスタイル。
鴨のチャーシューはどれも絶品。
力強くかなり攻めたスープに感じました。