ノブさん，どうもです。
麺線がきれいですね。
こういう風に盛ってみたい。
どこかでまた麺を買ってこようかな。

RAMENOID | 2020年6月2日 21:45

どぅわ～！つけ麺の台風がやってきた！
こんなジョンさんに行ってみたかった。
コンプ期待します！

すてぞー | 2020年6月2日 22:27

どもです。
淡麗系つけ麺にそそられます👌
麺線が綺麗だし別皿も理解出来ますが
昆布水見えませんね😃
ってことは濃厚な昆布水ですね🎵

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年6月2日 22:28

こんばんは

具材別皿はいいですね。
お酒のツマミにもピッタリ(^_-)-☆

コウスケ（雑種；18歳） | 2020年6月2日 22:36

清涼感あるつけ麺ですね、美味しそう。東京アラートが発動したのでまた東京でラー活するのに躊躇してしまいます。(笑)

カズオ | 2020年6月2日 22:45

こんばんは。
通われているからこそわかる差ですよね、一度しか行けてませんが相当ウマかった記憶です。
味、一所懸命な店主さんご夫妻の良接客、盛り付け、近いのが羨ましい限りですｗ
そのうちコチラも自家製麺になりそうと勝手に予想してます。

塩対応 | 2020年6月3日 00:41

おはようございます😃

ノブさんが激しくオススメするつけ麺は
めっちゃ気になりますね。
この気候だと一気につけ麺食べたくなります。

としくん | 2020年6月3日 06:15

どもです！
なんだか健やかを彷彿とするような
麺線の整え方ですね
昆布も美味さパワーアップですか。
つけ麺も3種の種類があるんですね。
まずは塩かな

さぴお | 2020年6月3日 16:25

こんばんは！

久々の定点観測、よいですねェ〜
って今年初とは、やっぱ新型コロナの影響は多大なんですね…

激しくオススメの昆布水つけ、味わってみたいッス(*^^)v

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年6月3日 20:11

RAMENOIDさん、こんばんは☆

今年の麺線は見事でした。
もちろんつけ汁もブラッシュアップされて実力を感じる一杯。
これは醤油も塩も期待出来そうです！

ノブ（卒業） | 2020年6月3日 23:12

すてぞーさん、こんばんは☆

毎年ジョンさんのつけ麺はコンプしてますが今年は楽しみですよー。
なんと言っても去年とは明らかに違う旨さ！
醤油からと思ってましたが煮干しからいって正解でした。

ノブ（卒業） | 2020年6月3日 23:13

こんばんは！此方も永遠の宿題店・・・何度地図を見たことか・・(^^)

みずみず | 2020年6月3日 23:15

ラーするガッチャマンさん、こんばんは☆

昆布水かなり濃厚になりましたね。
去年まではライトな印象でしたが今年の粘りはすごいです。
昆布の風味が穏やかなので賛否はありそうですが、つけ汁の旨みを感じるチューニングだと思います。

ノブ（卒業） | 2020年6月3日 23:15

コウスケさん、こんばんは☆

まさかのビールとアテのサービスに感動でした。
もちろん、別盛りの具材はビールと一緒に楽しみ麺とつけ汁だけの旨さを堪能しましたよー。
今年のつけ麺はクセになりそうです。

ノブ（卒業） | 2020年6月3日 23:17

カズオさん、こんばんは☆

なんとなくコロナは緩和と自粛の追っかけっこ的な様相を見せ始めましたね。
緊急事態が解除されて皆さん気が緩んだ結果でしょうか。
麺活はそんなストレスを発散させてくれるので、用心して少しずつ動こうかと思ってます。

ノブ（卒業） | 2020年6月3日 23:20

塩対応さん、こんばんは☆

自家製麺になって欲しいですけど、ご夫婦での切り盛りなので難しそうですね。
まだ煮干しだけですが、今年のつけ麺はひと味違うと思いました。
コンプリートする楽しみが増えて嬉しいです。

ノブ（卒業） | 2020年6月3日 23:22

としくんさん、こんばんは☆

汁そば派な私もコチラの昆布水つけ麺は毎年コンプさせていただいてます。
今年はかなりブラッシュアップした印象なので皆さんにおススメてますよー！

ノブ（卒業） | 2020年6月3日 23:23

さぴおさん、こんばんは☆

やはり自力を感じる一杯ですね。
昆布水の濃厚さ、つけ汁の分厚さ、麺の旨さを改めて感じました。
既存の味に満足しないでブラッシュアップさせてくるところが人気なんでしょうね。
次は醤油でいってみます！

ノブ（卒業） | 2020年6月3日 23:25

naoさん、こんばんは☆

まだ今年の醤油と塩はいただいてないのでなんとも言えませんが煮干しはかなりいいですよ！
煮干しが苦手な方でも絶対気に入ると思います。
この日はコロナの影響も感じられない程来客が多く外待ちが発生してましたねー。
もちろん、回転が悪くならないようにサクッといただき退店しましたがゆっくり飲みで訪れたいです。

ノブ（卒業） | 2020年6月3日 23:29

みずみずさん、こんばんは☆

東京に来られた際には是非エスコートしますよー。
ベトナムの店主さんですが日本人以上に日本の心を持った方です。
濃厚煮干しも人気があって提供を熱望するお客様が多いらしく10月には復活するようです。
もしかしたらレギュラーメニューになるかも…！

ノブ（卒業） | 2020年6月3日 23:31

こんばんわ～！

次回は煮干しの汁そばと思ってましたがコレも美味しそうですね～♪
そろそろ、自分も再訪問したくなってますｗ

バスの運転手 | 2020年6月4日 00:31

おはようございます
昆布水つけ麺は、私の地区では、多分まだ無いです
こちらにも、そのうちブームが来そうです

そうくん | 2020年6月4日 06:40

おはようございます。
高温多湿になってきたので、尚更そそられます。
ブラッシュアップとは、益々通い甲斐がありますね。

おゆ | 2020年6月4日 08:13

バスの運転手さん、おはようございます☆

昆布水つけ麺はかなり良くなってましたよ！
毎年ブラッシュアップさせて登場するのは素晴らしいですよね。
嬉しい事に濃厚煮干も早めに復活するという事なのでこの際レギュラー化されないかなと思ってます。

ノブ（卒業） | 2020年6月4日 09:29

そうくんさん、おはようございます☆

コチラではポピュラーになってるのでそんなに時間はかからずそちらでも提供があるでしょうね。
昆布水の濃度や麺でかなり差があるメニューですが暑い日にはピッタリかと。
ハイレベルな麺屋が多くあるので楽しみですね！

ノブ（卒業） | 2020年6月4日 09:33

おゆさん、おはようございます☆

つけ汁をひと口飲んだだけで去年のとは違うのがハッキリ分かりました。
今年のバージョンは濃厚な昆布水と、円やかさが増した上品なつけ汁がポイントでしょうか。
トッピングも別盛りでビジュアルも堪りませんね。

ノブ（卒業） | 2020年6月4日 09:35

こんにちは～
まだコロナの影響でお話は少しでしたが＞＞
これは致し方ないことですよね。
それにしても、ノイドさんとガッチャさんは盛り付けが気になるようで(笑)

銀あんどプー | 2020年6月4日 18:04

銀あんどプーさん、こんばんは☆

緊急事態宣言が解除されたとはいえまだまだ普通の生活には戻れませんね。
コチラでもゆっくり飲みたいんですけど密になってはいけないので。
やはり整えられた麺顔はラヲタの心を揺さぶりますねー。

ノブ（卒業） | 2020年6月4日 20:28

こんばんは！昆布水始まりましたか！まだ未食なので今年こそ狙ってますが、県を跨ぐのに躊躇しています💦電車に乗って此方の最寄りの駅まで30分、先日行った県内のラーメン屋さんまで車で30分、んっ！何が違うんだ！って判ってはいるのですが😅

ラジオ | 2020年6月5日 00:05

ラジオさん、おはようございます☆

都内はちょっと心配ですよねー。
私の本業は西東京、住まいは埼玉で、その辺りを行ったり来たりは抵抗ないんですが都心へはなかなか…。
今年のジョンさんの昆布水は去年よりかなり良かったですよー。
夜営業すぐは空いてるのでおススメです！

ノブ（卒業） | 2020年6月5日 08:57