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「特製白醤油煮干そば1020円」@寿製麺 よしかわ 西台駅前店の写真続いてこちら~\(^-^)/

久々に二郎を堪能した後にこちら~
ずーっと前から気になり過ぎていたので突撃です!
歩いて5分で到着~
入口入って右手の券売機にて表記食券を購入し、
券売機付近のカウンターに座りつつ食券を渡します。
先客4人。後客0人。店員3人体制。

発注から待つ事6分ほどで着ら~
スープは熱々な白醤油。上品でまろやかな口当たり。優しい味わいのニボ感もいい感じですね〜

麺は細麺ストレート。茹で加減カタメ。ツルパツ食感がたまらなく噛み締めるたびに小麦感が鼻から抜ける感じ。個人的嗜好にジャストヒット。満点花○〜

お肉は鶏さんと花びらのように模られた豚さん。
鶏さんはシットリした食感ですが旨味が弱いかな・・・
豚さんはレアチャー。一口目から劣化臭が漂い味も・・・5枚くらいあったでしょうか。1枚でノックダウン。。。これはいただけないですよ!ず~っと楽しみにしていたので残念すぎる。。。

味玉はオレンジ色の憎いヤツで味も濃い目で旨し。
メンマは四角な角材タイプ。サクコリ食感に薄めな味付けもバッチリ。
海苔は麺に絡めてパクリ。風味もなかなか良いですね。 
三つ葉はホロニガ効果がいいですね~ネギは清涼感~

お肉以外は完食〜スープは少し残
途中衝撃事案発生につきテンションだだ下がりでしたが、それ以外は流石と思わせるものでした。。。
特製にしなきゃよかったと後悔ばかり・・・

美味しかったです。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
素晴らしき連食コース
ただ、何故だが花びらチャーシューが。。。
楽しみにしてただけに残念でしたね
他は良かっただけに重ね重ね本当に勿体無い。。。

キング | 2020年7月21日 21:36

こんばんはぁ~♪
あちゃぁ~チャーシューが残念でしたね。
それ以外は、かなり高感度だったのに。

mocopapa | 2020年7月21日 22:47

よしかわさん。
ここの出店でかなりハードルが下がったので
いずれ追随したいです。

YMK | 2020年7月22日 07:58

こんにちは。
豚のレアチャーがさようなことに...残念でしたね。
近くの二郎からのハシゴとはスゴイなあ(驚)。

おゆ | 2020年7月22日 08:54

こんにちは。
チャーシューがかなり残念だったみたいですね(>_<)スープと麺が良かっただけにもったいないです。こちらはいつも丁寧な仕事をしているイメージだったのですが、どうしちゃったんでしょう( ノД`)シクシク…

poti | 2020年7月22日 10:45