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当初行こうとした店が移動中に月曜定休である事が判明。こちらに目的地を急遽変更した。まさか観光客では無いだろうが最近見かけなかった外国人の方もちらほら見かける。開店時15名強の行列で時間通り開店。以前に食べたがこれまた味を忘れてしまった酸辣麺をオーダーした。先ずスープ。かなりの酸味を感じるスープ。その後辛味が来るが辛味はそれ程辛くはない。酸味も飲んでいるうち次第に慣れてくる。麺は低加水のストレート細麺。パツザクとした食感が小気味良い。もっと硬い方が好みであるが柔か目の茹で加減。スープとの絡みと悪くない。麺と白髪ねぎを合わせながら食べたら美味しかった。この後で替え玉を追加したが、替え玉の茹で加減はかなり硬めでこちらの食感の方が断然好みだ。
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おゆ
NORTH
川崎のタッツー
まさか観光客では無いだろうが最近見かけなかった外国人の方もちらほら見かける。開店時15名強の行列で時間通り開店。以前に食べたがこれまた味を忘れてしまった酸辣麺をオーダーした。
先ずスープ。かなりの酸味を感じるスープ。その後辛味が来るが辛味はそれ程辛くはない。酸味も飲んでいるうち次第に慣れてくる。麺は低加水のストレート細麺。パツザクとした食感が小気味良い。もっと硬い方が好みであるが柔か目の茹で加減。スープとの絡みと悪くない。麺と白髪ねぎを合わせながら食べたら美味しかった。
この後で替え玉を追加したが、替え玉の茹で加減はかなり硬めでこちらの食感の方が断然好みだ。