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コメント
どもです！
つけ味変更っていつでもできるんですか？
流石は二郎マスター、こんな頼みかたを知ってるとは…
10回以上いってるに気づけませんでした。
サクジの汁、久しぶりに見ましたがこのド乳化感、最高です！！！
さぴお | 2020年6月22日 16:53こんにちは。
つけ麺味の汁そばなんですね。
麺と具材食べ終えてからスープ割なんてのもできるのですか?。
glucose | 2020年6月22日 17:02こんにちは！
ハイレベルな乳化スープ・・旨いに決まってますね〜
行ってみたいですね！
eddie | 2020年6月22日 19:19こんばんは
サグジ初めて行った時、美味しかったというのと
こんな駅チカというのにビックリしました！
ただでさえ美味しいのにこんなつけ味だなんて。。。
絶対美味しいやつ〜！
キング | 2020年6月22日 19:28こんばんは！
仕事帰りにココとは、出先からの直帰っすか？？
この乳化度合はかなりツボだったんで、久しぶりに行ってみたくなりました(*^^)v
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年6月22日 20:13どもです。
ラーメンと銭湯がセットですね(笑)
で、次は❔
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年6月22日 20:48こんばんは！
練馬区かー🤔 狙ってみようかな😁 小ならイケそうです♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年6月22日 21:00potiさん、こんばんは！
新たなテイストの情報ありがとうございます♪
サクジはデフォでも十分に美味しいですが、つけ味だと暑い時期に良さそうですね(^^)
近いうちに是非とも訪問してみようと思います！
つちのこ | 2020年6月22日 21:38続いてどうも～！
こりゃ～美味しそうですね～♪
自分がコチラで食べたのは、もうずいぶん前の事！
今は平日の営業しているとの事で一回りしたら、また訪れたいと思ってます！
バスの運転手 | 2020年6月22日 21:54こんばんはぁ～♪
個々の前は何回か通りましたが、いつも学生さんポイ人g
並んでしま下記憶があります。
乳化スープに柔らかめの麺→オジサン向きですね。
ＢＭですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2020年6月22日 22:53こんばんは。
つけ味変更とは!?
って、結局銭湯かーい笑笑
てる氏 投薬中 | 2020年6月22日 23:18こんばんは❗
外待ち１人はラッキーでしたね👌
２年ぶりでも味は変わらず大台とは😲
二郎京急川崎店狙っているので、いずれもレビュー上げますね😁
川崎のタッツー | 2020年6月22日 23:53こんばんわ。
つけ味変更って初耳です。
酸味が加わったスープってのもなかなか良いかもしれませんね。
まなけん | 2020年6月23日 00:35potiさん，どうもです。
桜台二郎さん，いいですね。
づけ味ですか。
酸味が合いそう。
早く札幌決めて２週目気に入ったところから行きたいです。
RAMENOID | 2020年6月23日 04:40おはようございます。
つけ味にしても桜台のスープはやはり最高ですね。自分もここはどうしても多めに飲んでしまいます。
こういう変化球メニューは各店どんどんやってほしいですね。
A.U | 2020年6月23日 07:35おはようございます～
酸味の効いた柑橘系のスープが美味しそうですね～
随分前に一度伺いましたが、忘れちゃいましたｗ
再訪してみたいです！
らーめんじじぃ | 2020年6月23日 08:30おはようございます😃
乳化スープは好きなので、きっと合うと思います。
問題は怖いか優しいか？です。
としくん | 2020年6月23日 09:09こんばんは。
つけ麺でワン丼とは画期的ですね。
スープはつけ麺味で濃いのでしょうか。
kamepi- | 2020年6月24日 00:03こんにちは。
つけ味食って銭湯へ…
キンチョーよろしく、ポチさんの夏！（笑）
おゆ | 2020年6月24日 16:22
スープは乳化度の高めの桜台さんらしい豚感たっぷり濃厚スープに酸味と辛味が加わったもの。久しぶりに桜台のスープ飲みましたが、やはりこちらの乳化スープは最高ですね。こちらはレンゲがないので、丼から直接飲むので、ついついグビグビと飲み過ぎてしまいます（笑）。酸味は柑橘系のような風味があり、辛味はそこまで強くなく唐辛子がアクセント程度に効いている感じ。酸味があるので爽快感があり、夏にピッタリです。麺は滑らかな風味のよい麺で、やや柔らかめの茹で加減。とても食べやすい麺で、するすると食が進みます。麺少なめなので、麺量は体感で220～240gくらいかな～という感じです。
具は、豚、ヤサイ、刻みニンニク、背脂。豚は肉厚で柔らかいものが2枚。いずれも肉の旨味がしっかりとあり神豚と呼んでいいレベルです。野菜はややシャキ系で、コールなしだと量は控えめで、ニンニクは当然相性バッチリ。スープにパンチがあるので、もっとニンニクあってもよさそうです。マシマシコールできる二郎なはずなので、今度はマシマシかな。背脂は味付けアブラのようになっていて、豚の甘味が詰まったもの。この背脂も大好きです。固形物完食後、麺少なめにした影響で余力があり、スープも8割ほど飲み、近くの銭湯へ。
久しぶりの桜台でしたが、ハイレベルな乳化スープに大満足。酸味の効いた二郎系が大好きなので、つけ味も嗜好にピッタリで最高でした。どうもご馳走様でした。