6/9 13:25訪問 待ち4人 13:35着座

平太麺の白醤油・醤油と実食したので今日は超久しぶりの濃厚清湯 白醤油つけ麺を注文。
つけ麺はラーメンより提供に時間がかかるので場合によっては順番が前後します。
お店や大将からも断りがありますが、待ちますよ👍

13:43着丼
やはり平太麺だと迫力がありますね(笑)

まずは出汁だけで麺を！
食した瞬間の麺の香が心地良い。
しかし、何故か出汁からtea！？茶！？的な味が🤔

まぁ私の味覚は大した事ないし、次は つけ汁で！
ラーメンよりパワフルな白醤油と柑橘の香と味わい。後からは麺の香が😋

半分以上を麺を食べた後に具材を食べていない事に気づく😅
普段は つけ麺を食べないので食べ方や食べるタイミングが分からん。
なんとなくラーメンと具材の味わいが違ったので聞いてみると基本的には変わらず、たまたま◯◯◯◯だったとの事。
また、味付け卵の吟醸感が半端なかった😋
ラーメンだけ食べてると気が付きにくいよね。

個人的には平太麺は麺の香や食べるという感覚が強く、のど越しや啜る感は以前の麺が好みかな。
まぁ どちらが美味しいかではなく好みの問題ですかね🤔
って事で来週は切歯を戻して以前の麺を提供予定。
今後は交互に麺を提供予定みたいですね✨

あっ！酒盗まぜそば を平太麺で食べたいな🤤

ごちそうさまでした🍜✨😋