仕事で千葉まで訪問したので、6/2にオープンしたばかりのラーメン二郎千葉店への訪問を試みたが、人気のためか整理券システムとなったとの情報を得たので、せっかく行って整理券切れだと凹むので、気になるラーメン店も多い本八幡で途中下車

神奈川の名店・豚星。さん出身の方が今年3月に「ぶたけん。」をオープンしたので、期待して訪問したものの臨休に当たってしまい、ガッツリ系の舌になっていた時に見つけたのが、こちらの「魂麺」さん

元々は魚介系スープの「魂の中華そば（塩・醤油各850円）」と鶏100％の「鶏中華そば（800円）」の2本を推しにしているお店のようだが、平日のランチ限定で「ド魂麺」というガッツリとしたＪ系インスパイアも提供中

ヤサイマシは50円と有料ではあるが、自家製の極太麺を使用していると謳っており、麺量は200ｇ～400ｇまで同一料金というサービスを実施され、「低加水でがっしり」と書いてあるのでゴワボキ系かな？なんて思いつつ入店

厨房に面したカウンター12席の店内には先客は1名居り、券売機を確認すると他にも市川タンタンメン（880円）・油そば（850円）・稲庭中華そば（850円）・みそ魂麺（850円）等の麺メニューに加え、ツマミ・酒類も充実して飲める店のようだ

やはりデフォのド魂麺の食券を購入すると、ニンニクの量を聞かれたので「ニンニク＆アブラを多め」コールに麺量は300ｇでお願いし、卓調は均等に黒コショウミルしか置かれていなかったが、中央付近に一味や酢・ラー油等が置かれていたのでしれ～っと調味料前に着席

太麺を使用している為か提供まで6～7分かかって着丼した一杯は、一般的なＪ系ビジュアルに加えて青ネギの色合いが華やかで、マシでお願いした刻みニンニクにもカエシがかけられているのが特長的

ヤサイマウンテンから攻略していくと、思っていた以上にキャベツがたっぷり入っているのが嬉しく、アブラは塊ではなく小粒なタイプで、麺を引っ張り上げるとゴワボキのようなザラツキさは無く一安心

低下水といっても軽くちじれも見受けられるストレート太麺で、コシはしっかりしていてもツルリとした喉越しも良く、デフォの野菜量もそこそこあるので麺量300ｇでもかなりの満足感

汁なし用なのか、ラー油やチリソースも揃う卓調から、しれ～っとラー油＆一味を拝借して味変を試みると、飽きることなく完食したがスープは健康の為にチョイ残しでフィニッシュし、千葉のガッツリ系店舗の盛り上がりに一人ワクワクしている♪