mocopapa(S852)
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コメント
こんにちは。
ガッチャさんと評価が別れましたね。
だからラーメンは面白い!
てる氏 投薬中 | 2020年6月18日 17:52こんにちは。
まあmocoさんの場合、牡蠣でも食べた後でなければ舌ブレはないでしょう。
塩ダレの入れ間違いなのかも?。
glucose | 2020年6月18日 17:56こんにちは。
偶々でしょう、でも再訪問を遠ざけてしまったかなとも思います。
大変だと思いますけど、挽回して頂きたいですね。
アスパラは好きですけど、色のアクセントとしてもメンマの方が良さそうですかね。
塩対応 | 2020年6月18日 18:21どもです！
塩気になってますが80点届かずですか…うーん。
赤白緑とイタリアや服のブランドでいえばオロビアンコを彷彿としますが、
オロビアンコの服のようにビシっとは決まらぬボヤけたスープ感だったようで…
さぴお | 2020年6月18日 18:24こんばんは
キャハ？でしたか
以前気に入った中華そばと比べると
中華そばに軍配が上がったようですね
白胡麻結構良かったようですね
キング | 2020年6月18日 18:41こんにちは。
１周年おめでとうございます。
でも、ちょっとあれれって感じでしたか。
下振れ＆モコさんも不調な相乗だといいんですがね。
ももも | 2020年6月18日 20:40こんばんは。
こちらはまだ行けてませんｗ
レベル高いようなので何食べても大丈夫そうですね(^^)
Stag Beetle | 2020年6月18日 21:32どもです。
ドンマイです、黒醤油いきましょう🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年6月18日 21:54こんばんは。
以前の塩のような感動はなかったみたいですね(>_<)私は未訪なので、やはり初訪時は素直に醤油にしますね＾＾
poti | 2020年6月18日 23:34mocopapaさん，どうもです。
意外な採点。
塩をいただいてみたいと思ってたんですけどね。
かなり個性的なのかな？
RAMENOID | 2020年6月19日 04:46会社の後輩から進められているお店の一つです。
下車した事のない駅ですが、
近く商用へお邪魔したら狙ってみたいですね！
YMK | 2020年6月19日 07:57おはようございます😃
あら？ガッチャさんの絶賛と割れましたね。
いずれにしてもオンリーワンっぽい味わいでしょう。
としくん | 2020年6月19日 08:16おはようございます！
出汁が希薄で、カエシの塩も弱めでしたかm(_ _;)m
↓ブレなのか、それとも好みの問題なのか…
黒醤油とセットで、確かめてみたいッス。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年6月19日 08:37おはようございます
自分は普通のやつを食べて普通に美味しかったです。
やっぱりブレるんですかね。
具材とかからの影響も大きそう。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年6月19日 09:06こんにちは。
先日もお話しましたが、
じんわりと優しい繊細な塩に思いました。
が、裏を返せば今回の御感想にもなりえるかと。
私も中華そばに軍配を上げますが、
予定スコアはちょいと上です。
おゆ | 2020年6月19日 09:23こんばんわ～！
諸兄のレビュで自分も塩が気になっていたんですが下ブレだったのか残念でしたねｗ
まぁ～ドンマイ、たまには、そんな事もありますよ！！
バスの運転手 | 2020年6月20日 21:04こんにちは。
1周年で味が落ちたようで残念ですね。
今後に期待したいです。
kamepi- | 2020年6月22日 14:06
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12604119185.html
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ボラチョバンチョで美味しい冷やしをいただいた後、帰るついでに尾久で途中下車。
6月3日で1周年を迎え、新しい黒醤油と塩がいつでもいただけるようになった【中華そば 竹千代】へ。
到着時12:10くらいで、まさかのノーゲスト(◎_◎;)
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12604119185-14773927736.html
入店すると「券売機でチケットをお願いします」との声で見逃した券売機に向かい【中華そば(塩)＋青さ海苔】のチケットを購入し、カウンター中央席に案内され着席。
男性店員さんと女子店員さんの2名体制。卓上には、白黒のミル。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12604119185-14773927752.html
少し待ってカウンター越しに着丼です。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12604119185-14774105165.html
丼の中は緑がいっぱい(*^-^*)
トッピングの青さ海苔、九条ネギ、アスパラが緑でチャーシュー、糸唐辛子が赤、そして白髪ねぎの白と3色構成。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12604119185-14774105186.html
早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう～～｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ ？？？
以前いただいた中華そばとはかなり異なる味わい。中華そばは、利尻昆布と冬菇の旨味がビシッと効いたスープに豚の旨味が加わった独特で美味しいスープでしたが、この日のスープは出汁感が希薄でぼやっとした味わい。カエシの塩も弱くて、まとまらない感じです。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12604119185-14773927831.html
白胡麻が振りかけられ、これは効いていますね。塩味がもう少しあればと思いました。
アスパラは、茹でたもので味付け無いのでメンマのほうがいいですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12604119185-14773927843.html
麺は中華そばと同じようで、群馬の小林製麺所製の中細微ウェーブ麺。
どうもスープがピリッと来ないので麺も同じように感じてしまいます。
途中で白胡椒を入れてみましたが効果なし。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12604119185-14773927863.html
青さ海苔を麺に絡めると海苔の風味がいいですねぇ～♪
糸唐辛子のピリッとしたアクセントもGood! もっといっぱいあったほうがいいかな。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12604119185-14773927889.html
チャーシューも以前とかなり違う仕様で大判になりましたが、味が抜け気味。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12604119185-14773928102.html
何とか固形物は食べ終えてスープはお残し。
下振れでしょうか。舌ブレ？
中華そばが美味しかっただけに残念でした。
ご馳走様でした。